Spanien
Capipota – Geschmorter Kalbskopf und -fuß in Tomatensoße
3 h 50 min Schwer
Küche
Rezepte mit Katalanisch
- 37
- Rezepte
37Rezepte
Spanien
Faves a la catalana – Dicke Bohnen mit Botifarra und Speck
1 h 10 min Mittel
Spanien
Bacallà amb samfaina – Stockfisch mit katalanischem Schmorgemüse
13 h 35 min Mittel
Spanien
Caracoles a la Llauna (Katalanische Blechschnecken mit Alioli)
55 min Mittel
Spanien
Tiznao – Katalanischer Stockfisch mit gerösteter Paprika
2 h 15 min Mittel
Spanien
Coca de Sant Joan – Katalanischer Johannis-Hefekuchen
4 h Mittel
Spanien
Mel i Mató – Katalanischer Frischkäse mit Honig
1 h 25 min Leicht
Spanien
Panellets – Katalanische Mandel-Marzipan-Kügelchen mit Pinienkernen
2 h 45 min Mittel
Spanien
Pericana – Katalanische Paste aus getrocknetem Paprika und Stockfisch
1 h 35 min Mittel
Spanien
Zarzuela de Marisco – Spanischer Meeresfrüchteeintopf
1 h 15 min Mittel
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Trinxat de la Cerdanya – Kartoffel-Wirsing-Püree mit Speck
1 h 5 min Leicht
Spanien
Arròs negre de sípia – Schwarzer Reis mit Sepia
1 h 5 min Mittel
Spanien
Perdiu amb col – Katalanisches Rebhuhn mit Kohl
1 h 45 min Schwer
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Pollastre amb gambes – Katalanisches Huhn-mit-Garnelen (Mar i Muntanya)
1 h 40 min Mittel
Spanien
Coca de recapte – Katalanisches Fladenbrot mit Grillgemüse
2 h 45 min Mittel
Spanien
Samfaina – katalanisches Gemüseragout
1 min Mittel