Iran
Ash-e Doogh – Warme persische Joghurtsuppe mit Kräutern und Graupen
1 h 25 min Mittel
Küche
Rezepte mit iranisch
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- Rezepte
29Rezepte
Iran
Loobia Chiti – Persische Pintobohnen in Tomatensauce
1 h 35 min Leicht
Iran
Morgh-e Torsh – Sauer-Würziges Hähnchen aus Gilan
2 h 15 min Mittel
Iran
Torshi Tareh – Persischer Kräutereintopf mit saurer Note
1 h 5 min Mittel
Iran
Sohan – Safran-Pistazien-Toffee aus Qom
1 h 55 min Schwer
Iran
Halim Bademjan (Persischer Auberginen-Fleisch-Kashk-Brei)
2 h 50 min Mittel
Iran
Ghalyeh Maygu – Scharfer Garnelen-Kräuter-Eintopf
1 h 15 min Mittel
Iran
Mirza Ghasemi nach Gilani-Art
1 h 5 min Mittel
Iran
Torsh-e Tareh – Säuerlicher Kräuter-Ei-Eintopf aus Gilan
1 h 5 min Mittel
Iran
Gheymeh Nesar – Festlicher Reis mit Lamm, Berberitzen und Mandeln
2 h 30 min Schwer
Iran
Baghali Ghatogh – Saubohnen mit Dill und Ei
45 min Mittel
Iran
Beryani – Gebratenes Lammhack im Fladenbrot aus Isfahan
1 h Mittel
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Nargesi – persischer Spinat mit Eiern
35 min Leicht
Iran
Kuku Sibzamini – Persischer Kartoffel-Eierkuchen
55 min Leicht
Iran
Mirza Ghasemi – persischer Auberginen-Tomaten-Dip mit Knoblauch und Ei
1 h Mittel
Iran
Kufteh Tabrizi – große gefüllte Fleischbällchen aus Täbris
2 min Schwer
Iran
Abgoosht (Dizi) – Iranischer Lamm-Kichererbsen-Eintopf mit Brühe und Püree
3 h 40 min Mittel
Iran
Ash Reshteh – Persische Kräuter-Bohnen-Suppe mit Nudeln und Kashk
2 h 10 min Mittel
Iran
Tahchin – persischer Safran-Joghurt-Reiskuchen mit Huhn
2 h 20 min Mittel
Iran
Sabzi Polo ba Mahi – Persischer Kräuterreis mit gebratenem Fisch
1 h 25 min Mittel
Iran
Khoresh Rivas – Persischer Rhabarber-Eintopf mit Lamm und Kräutern
2 h 10 min Mittel
Iran
Khoresh Karafs – Persischer Sellerie-Eintopf mit Lamm und Kräutern
2 h 40 min Mittel
Iran
Khoresh Bademjan – Persischer Auberginen‑Lamm‑Eintopf
2 h 30 min Mittel
Iran
Fesenjan – Persisches Geflügel in Granatapfel-Walnuss-Soße
2 h 15 min Mittel