Rezepte von malsati-team
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Panzanella con cetrioli – Toskanischer Brotsalat mit Gurken und Tomaten
45 min Leicht
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Vin Santo mit Cantucci (klassischer italienischer Dessertabschluss)
2 h Leicht
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Crostini toscani mit Hühnerleber-Paste
1 h Mittel
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Torta co’ bischeri – Pisaner Mürbeteigkuchen mit Reis-Schoko-Füllung
4 h Mittel
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Zuppa di Ceci – Italienische Kichererbsensuppe
1 h 20 min Leicht
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Cecina – Toskischer Kichererbsenfladen (Farinata Toscana)
1 h 35 min Leicht
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Castagnaccio – Toskanischer Kastanienkuchen mit Rosmarin und Pinienkernen
1 h 5 min Leicht
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Zuppa di farro della Garfagnana – Toskanische Dinkelsuppe
1 h 50 min Mittel
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Pici cacio e pepe
1 h 10 min Mittel
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Fagioli all’uccelletto – Toskanische weiße Bohnen in Tomaten-Salbei-Sauce
1 h 25 min Mittel
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Peposo dell’Impruneta – Pfeffriger Rinderschmortopf in Rotwein
3 h 35 min Mittel
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Ricciarelli senesi – weiche Mandelplätzchen aus Siena
4 h 48 min Mittel
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Panforte di Siena – Italienischer Gewürzkuchen mit Nüssen und kandierten Früchten
2 h 10 min Mittel
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Cantucci di Prato (Toskanische Mandelkekse)
1 h 15 min Mittel
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Schiacciata Fiorentina – lockerer Florentiner Orangenkuchen
1 h 25 min Leicht
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Lampredotto fiorentino – Florentiner Kuttel-Sandwich
3 h 10 min Mittel
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