Italien
Orecchiette varie – Öhrchennudeln in drei Saucen
1 h Mittel
Rezepte aus Kalabrien
Kalabriens Küche: würzige Bergamotte, ’Nduja, Peperoncino und mediterrane Tradition zwischen Meer, Bergdörfern und antiken Einflüssen.
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- Rezepte
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Rezepte aus Kalabrien
99Rezepte
Italien
Pasta con gamberi e zucchine
35 min Mittel
Italien
Pasta al tonno – schnelle Thunfischpasta
22 min Einfach
Italien
Pasta con Peperoni (Pasta mit Paprika)
35 min Einfach
Italien
Fave e Cicoria Pugliese – Saubohnenpüree mit Wildzichorie
1 h 40 min Mittel
Italien
Spaghetti alle vongole
30 min Mittel
Italien
Baccalà alla molisana – Stockfisch mit Paprika
36 Tage 1 h Mittel
Italien
Cavatelli al ragù molisano
3 min Mittel
Italien
Ndocca ’ndocca – Kalabrischer Schweineeintopf
3 h 10 min Schwer
Italien
Fave e cicoria alla marchigiana – Saubohnenpüree mit Zichorie
9 h 55 min Mittel
Italien
Calzone al forno – gefüllte Ofenpizza
2 min Mittel
Italien
Involtini di Pesce Spada (Gefüllte Schwertfischröllchen)
1 min Mittel
Italien
Pesce spada alla ghiotta – Schwertfisch mit Tomaten, Oliven und Kapern
45 min Mittel
Italien
Licurdia – Kalabrische Zwiebelsuppe mit Chili
1 h 25 min Mittel
Italien
Carne Murata – Eingelegtes, Konserviertes Schweinefleisch
2 Tage 3 h Schwer
Italien
Orata al forno – Ofengebackene Goldbrasse mit Kartoffeln und Kräutern
1 h Mittel
Italien
Sarde grigliate – Gegrillte Sardinen
48 min Einfach
Italien
Calamari ripieni – gefüllte Tintenfische aus dem Ofen
1 min Mittel
Italien
Pesce al cartoccio – im Ofen gedünsteter Fisch in der Folie
41 min Einfach
Italien
Fritto misto di pesce – gemischte frittierte Meeresfrüchte
50 min Mittel
Italien
Salmone al forno – Ofenlachs mit Zitrone und Kräutern
40 min Einfach
Italien
Costolette d’agnello – italienische Lammkoteletts
1 h Einfach
Italien
Coniglio alla cacciatora – Kaninchen nach Jägerart
1 h 55 min Mittel
Italien
Stufato di Cinghiale – Toskanischer Wildschweinschmortopf
3 h 8 min Mittel