Italien
Porchetta di Ariccia – Römischer Spanferkelbraten vom Spieß
6 h 30 min Experte
Rezepte aus Latium
Latium: Kulinarische Region rund um Rom mit antiker Tradition, aromatischen Kräutern, Innereienküche, Pecorino, Olivenöl und rustikalen Pastagerichten.
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Rezepte aus Latium
123Rezepte
Italien
Rigatoni con la Pajata (Rigatoni mit Kalbsdarm in Tomatensauce)
2 h 10 min Schwer
Italien
Abbacchio alla romana – Römisches Milchlamm mit Knoblauch, Rosmarin und Weißwein
1 h 50 min Mittel
Italien
Pasta alla Gricia
25 min Einfach
Italien
Calzone al forno – gefüllte Ofenpizza
2 min Mittel
Italien
Pasta all’Amatriciana
35 min Mittel
Italien
Cinghiale all’Umbria – Geschmortes Wildschwein nach umbrischer Art
11 h 30 min Mittel
Italien
Zuppa di Ceci – Italienische Kichererbsensuppe
1 h 20 min Einfach
Italien
Cinghiale in umido – Geschmortes Wildschwein in Rotwein
11 h 30 min Mittel
Italien
Orata al forno – Ofengebackene Goldbrasse mit Kartoffeln und Kräutern
1 h Mittel
Italien
Sarde grigliate – Gegrillte Sardinen
48 min Einfach
Italien
Calamari ripieni – gefüllte Tintenfische aus dem Ofen
1 min Mittel
Italien
Pesce al cartoccio – im Ofen gedünsteter Fisch in der Folie
41 min Einfach
Italien
Salmone al forno – Ofenlachs mit Zitrone und Kräutern
40 min Einfach
Italien
Costolette d’agnello – italienische Lammkoteletts
1 h Einfach
Italien
Coniglio alla cacciatora – Kaninchen nach Jägerart
1 h 55 min Mittel
Italien
Stufato di Cinghiale – Toskanischer Wildschweinschmortopf
3 h 8 min Mittel
Italien
Spezzatino di manzo – Italienisches Rindergulasch
2 h 35 min Mittel
Italien
Italienischer Polpettone (gefüllter Hackbraten)
1 h 45 min Mittel
Italien
Braciole al sugo – gefüllte Fleischröllchen in Tomatensauce
2 min Mittel
Italien
Scaloppine al vino bianco – Kalbsschnitzelchen in Weißweinsauce
40 min Mittel
Italien
Pollo al limone – Hähnchen in Zitronensauce
40 min Mittel
Italien
Pollo arrosto – Italienisches Brathähnchen aus dem Ofen
1 h 40 min Mittel
Italien
Linguine al Pesto (Linguine mit Basilikumpesto)
32 min Einfach