Italien
Busecca – Mailänder Kuttelsuppe mit Bohnen
2 h 35 min Mittel
Rezepte aus Lombardei
Entdecke die lombardische Küche: Safran-Risotto, Ossobuco, Polenta, Schmelzbutter, Käsevielfalt, Alpen- und Mailänder Einflüsse, Reis- und Wurstkultur.
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Mehr über die Küche von Lombardei
Rezepte aus Lombardei
128Rezepte
Italien
Luccio in salsa – Hecht in würziger Kapern-Sardellen-Sauce
1 h 55 min Mittel
Italien +1
Polenta Taragna mit Bergkäse und Butter
1 h 20 min Mittel
Italien
Cassoeula – Deftiger Schweine‑Wirsing‑Eintopf aus der Lombardei
2 h 40 min Mittel
Italien +1
Pizzoccheri della Valtellina (Buchweizennudeln mit Wirsing, Kartoffeln und Bergkäse)
55 min Mittel
Italien
Cotoletta alla milanese (Mailänder Kalbskotelett)
40 min Mittel
Italien
Bollito misto piemontese mit klassischen Saucen
3 h 55 min Schwer
Italien
Zuppa di castagne valdostana (Kastaniensuppe aus dem Aostatal)
1 h 40 min Mittel
Italien +1
Polenta concia alla valdostana (Cremige Polenta mit Fontina und Butter)
1 h 25 min Mittel
Italien +1
Fonduta valdostana (Käsefondue mit Fontina)
1 h 10 min Mittel
Italien +1
Austernpilz-Risotto mit Weißwein und frischen Kräutern
55 min Mittel
Italien +1
Grüne-Bohnen-Risotto mit Zitrone und Parmesan
48 min Mittel
Italien +1
Pizza Margherita
2 h 40 min Mittel
Italien
Pasta e Fagioli – Italienische Pasta mit Bohnen
1 h Einfach
Italien
Ossobuco alla Milanese (geschmorte Kalbshaxe mit Knochenmark)
2 h 40 min Mittel
Italien
Risotto alla milanese (Safran-Risotto aus Mailand)
53 min Mittel
Italien
Cremiges Spinat-Risotto mit Parmesan
47 min Mittel
Italien
Feigen-Risotto mit Gorgonzola und Walnüssen
55 min Mittel
Italien
Cremiges Hühnchen-Pilz-Risotto
57 min Mittel
Italien
Cremiges Pfifferling-Risotto mit Weißwein und Parmesan
55 min Mittel
Italien
Risotto mit Safran und Meeresfrüchten
52 min Mittel
Italien
Cremiges Pilzrisotto mit Parmesan
55 min Mittel
Italien
Pilzrisotto mit Safran
55 min Mittel
Italien
Cremiges Erdbeer-Risotto mit Vanille und Zitrone
55 min Mittel