Iran
Sabzi Polo – Persischer Kräuterreis
1 h 25 min Mittel
Rezepte aus Iran
Die persische Küche Irans verführt mit duftenden Gewürzen, Safran, Kräutern und jahrtausendealter Kulinarik zwischen Orient und Seidenstraße.
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Rezepte aus Iran
116Rezepte
Iran
Ghormeh Sabzi – Persischer Kräuter-Lamm-Eintopf
3 h Mittel
Irak +3
Keskeshi – Orientalischer Lammeintopf mit Gemüse und Reis
2 h 10 min Mittel
Iran
Persische Kräutersuppe Ash Reshteh
2 h 5 min Mittel
Iran
Zereshk Polo
1 h 40 min Leicht
Iran
Khoresht-e Bademjan (Persischer Auberginen-Lamm-Eintopf)
2 h 30 min Mittel
Iran
Dolmeh Felfel – Persisch gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch
2 min Mittel
Georgien +4
Chorek – Weiches, buttriges Hefezopf-Gebäck
2 h 55 min Mittel
Iran
Persischer Tahdig mit Safran und Kartoffelkruste
1 h 40 min Mittel
Pakistan +2
Kofta Nakhod – Würzige Fleischbällchen mit Kichererbsen in Tomatensauce
1 h 10 min Mittel
Türkei +3
Sadjichi – festlicher orientalischer Schmortopf
2 h 10 min Mittel
Iran
Kashk-e Bademjan – Persischer Auberginen-Dip mit Kashk
1 h 20 min Mittel
Iran +3
Mullah – Orientalischer Rindfleischtopf mit Kichererbsen und Kräutern
2 h 20 min Mittel
Iran
Kebab-e Barg – Persische Safran-Lammspieße
4 h 50 min Mittel
Italien +1
Pistazien-Creme mit Granatapfel
2 h 30 min Mittel
Iran
Persisches Lamm-Baghali Polo (Lamm mit Dillreis und Bohnen)
3 h 55 min Schwer
Irak +1
Tschelo Kebab mit Safranreis
5 h 5 min Mittel
Iran +1
Kuku Sabzi – Persischer Kräuteromelett-Kuchen
55 min Mittel
Irak +1
Tschelo Kabab mit Safranreis und gegrilltem Gemüse
5 h 5 min Mittel
Iran
Chelo Kebab mit Safranreis und gegrilltem Gemüse
2 min Mittel