Pistazien-Creme mit Granatapfel
Die Pistazien-Creme mit Granatapfel ist ein exquisites Dessert mit einer perfekten Balance aus zarter Pistazie und erfrischendem Granatapfel. Die Creme ist samtig und cremig, während der Granatapfel einen leicht säuerlichen und fruchtigen Kontrast bietet. Der Geschmack ist delikat, elegant und genau das Richtige, um eine Mahlzeit stilvoll abzuschließen.
Zutaten
Pistazien-Creme
- 150 g Pistazien
- 250 ml Schlagsahne
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Granatapfel-Topping
- 1 Stück Granatapfelkerne
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Puderzucker
Schritte
- Schritt 1
Die Pistazien fein mahlen und beiseite stellen.
- Schritt 2
In einer Schüssel die Schlagsahne steif schlagen.
- Schritt 3
Den Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Schritt 4
Die gemahlenen Pistazien unter die Sahne heben, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
- Schritt 5
Für das Topping die Granatapfelkerne mit Zitronensaft und Puderzucker vermengen.
- Schritt 6
Die Pistazien-Creme in Gläser füllen und mit dem Granatapfel-Topping garnieren.
- Schritt 7
Kalt stellen und vor dem Servieren leicht kühlen lassen.
Utensilien
- Schneebesen
- Schüssel
- Gläser
- Mixer
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