Leche Asada – Gebackene Milch-Ei-Creme
3 h 15 min Leicht
von malsati-team Küche
Rezepte mit peruanisch
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- Rezepte
von malsati-team 
Chicharrón de Pescado – Knusprig frittierte Flussfischstücke
1 h Mittel
von malsati-team 
Picante de Conejo – Kaninchen in scharfer peruanischer Soße
1 h 55 min Mittel
von malsati-team 
Picante de Pollo – Hühnchen in scharfer Ají-Soße
1 h 5 min Mittel
von malsati-team 
Picante de Lengua – Rinderzunge in scharfer Soße
3 h 10 min Mittel
von malsati-team 
Trucha del Titicaca – Gegrillte Forelle vom Titicacasee
55 min Leicht
von malsati-team 
Ispi frito – frittierte Titicaca-Kleinfische
35 min Leicht
von malsati-team 
Huatia – Im Erd-Steinofen gegarte Kartoffeln
1 h 40 min Schwer
von malsati-team 
Pisque de Quinua – Cremiger Quinoa-Brei mit Käse
45 min Leicht
von malsati-team 
Papas rellenas – gefüllte, frittierte Kartoffelkroketten
1 min Mittel
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Sopa de Quinua – peruanische Quinoasuppe mit Gemüse
55 min Leicht
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Anticuchos – marinierte Rinderherz-Spieße vom Grill
4 h 45 min Mittel
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Ají de arvejas – Erbsen in pikanter Ají-Soße mit Rindfleisch
1 h 10 min Mittel
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Ají de lengua – Rinderzunge in scharfer roter Ají-Soße
3 h 45 min Mittel
von malsati-team 
Patasca – Herzhaft deftige Mote-Mais-Suppe mit Rinderinnereien
2 h 40 min Mittel
von malsati-team 
Chuño Phuti (Bolivianischer Chuño mit Ei und Käse)
55 min Mittel
von malsati-team