Frankreich
Knuspriges Baguette wie aus Frankreich
9 h 50 min Mittel
Rezepte mit Ofenbrot
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- Rezepte
25Rezepte
Iran
Nan-e Taftoon – weiches persisches Fladenbrot
2 h 10 min Mittel
Iran
Nan-e Sangak – Persisches Sauerteig-Fladenbrot vom Blech
2 Tage 12 h Schwer
China
Xinjiang Nang – im Ofen gebackenes Fladenbrot
3 h 15 min Mittel
Griechenland
Eptazymo – mit Kichererbsen gesäuertes Bauernbrot
17 h 40 min Schwer
Ecuador
Pan de Pinllo – traditionelles Brot aus Pinllo
3 h 55 min Mittel
Italien
Strazzata – pfeffriges Ringbrot aus der Basilikata
4 h 30 min Mittel
Italien
Pane di Altamura – Hartweizenbrot apulischer Tradition (Variante cam.)
16 h 35 min Schwer
Italien
Pane Casereccio – Rustikales italienisches Hausbrot
10 h Mittel
Italien
Pane Carasau – sardisches Hirtenbrot
3 h 40 min Mittel
Paraguay
Galleta paraguaya – festes rundes Landbrot
2 h 20 min Mittel
Österreich
Mühlviertler Speckbrot
4 h 30 min Mittel
Island +1
Isländisches Rúgbrauð (dunkles, saftiges Roggenbrot)
8 h 20 min Mittel
Aserbaidschan +1
Türkisches Lavaş-Fladenbrot
2 h 45 min Mittel
Senegal +2
Westafrikanisches Tapalapa-Brot
2 h 55 min Mittel
St. Lucia +3
Knuspriges Cassava-Brot (Maniok-Brot, glutenfrei)
1 h 40 min Mittel
Frankreich +2
Fougasse
2 h 50 min Leicht
Syrien, Arabische Republik +7
Khubz – Arabisches Fladenbrot
2 h 40 min Mittel
Armenien
Traditionelles armenisches Lavash-Fladenbrot
2 h 45 min Mittel
Tunesien +1
Khobz Tabouna – Tunesisches Olivenöl-Sesam-Brot
2 h 43 min Mittel
Malta
Hobz tal-Malti – traditionelles maltesisches Brot
14 h 10 min Mittel
Deutschland
Sanftes Vollkornbrot mit zarter Krume
10 h 30 min Mittel
Irland
Irisches Soda-Brot mit Buttermilch
1 h Leicht
Trinidad und Tobago +3
Kassava-Brot aus der Karibik
2 h Mittel