Italien
Coniglio alla ligure – Kaninchen mit Oliven, Pinienkernen und Kräutern
1 h 45 min Mittel
Küche
Rezepte mit Ligurisch
- 24
- Rezepte
24Rezepte
Italien
Frisceu – Frittelle di Baccalà (ligurische Stockfisch-Bällchen)
2 h 25 min Mittel
Italien
Trofie al Pesto Genovese
32 min Leicht
Italien
Focaccia di Voltri – extra dünn und knusprig
3 h 55 min Mittel
Italien
Torta di bietole alla genovese (Ligurischer Mangoldkuchen)
1 h 55 min Mittel
Italien
Acciughe sotto sale di Monterosso – Sardellen in Salzlake
7 Tage Mittel
Italien
Stecchi fritti genovesi – Panierte, frittierte Fleisch‑Spießchen
1 h 25 min Mittel
Frankreich +1
Sardenara – ligurische Pizza mit Tomaten, Oliven und Sardellen
2 h 55 min Mittel
Italien
Trofie con patate e fagiolini mit Pesto Genovese
45 min Mittel
Italien
Zimino di Seppie (Geschmorte Sepia mit Mangold)
1 h 10 min Mittel
Italien
Zimino di Ceci – Geschmorte Kichererbsen mit Mangold
1 h 5 min Leicht
Italien
Mesciùa – ligurische Hülsenfruchtsuppe aus La Spezia
1 h 55 min Mittel
Italien
Focaccia di Recco mit Frischkäsefüllung
1 h 12 min Mittel
Frankreich +1
Brandacujun – Cremiger Baccalà mit Kartoffeln
9 h 30 min Mittel
Italien
Testaroli con Pesto (antike Fladen-Pasta)
1 h 20 min Mittel
Italien
Muscoli ripieni – gefüllte Miesmuscheln in Tomatensauce
1 min Mittel
Italien
Stoccafisso accomodato – ligurischer Stockfisch mit Kartoffeln, Oliven und Pinienkernen
1 h 55 min Mittel
Italien
Torta Pasqualina – ligurischer Oster-Gemüsekuchen
2 h 5 min Mittel
Italien
Cappon magro – geschichteter ligurischer Fisch-Gemüse-Salat
3 h
Italien
Pansoti mit Kräuterfüllung in Walnusssauce
1 h 55 min Schwer
Italien
Cima alla genovese – gefüllte Kalbsbrust
9 h Schwer
Frankreich +1
Farinata di ceci – knuspriger Kichererbsenfladen aus dem Ofen
2 h 40 min Leicht
Italien
Trofie al Pesto (Ligurische Nudeln mit Basilikumpesto)
1 h 5 min Mittel
Italien +1
Soca (Farinata) – Knuspriger Kichererbsenpfannkuchen aus dem Ofen
1 h 33 min Leicht