Bulgarien
Snezhanka – bulgarischer Joghurtsalat mit Gurke und Walnuss
8 Tage Leicht
Zubereitung
Rezepte mit kalte Küche
- 83
- Rezepte
83Rezepte
Brasilien
Mousse de maracujá – Brasilianische Passionsfrucht-Mousse
4 h 25 min Leicht
Iran
Sabzi Khordan – Persischer Kräuterteller mit Käse und Walnüssen
20 min Leicht
Georgien
Bazhe – georgische Walnusssoße
1 h 25 min Leicht
Georgien
Charkhlis Pkhali – Georgische Rote‑Bete‑Walnuss-Paste
2 h 5 min Leicht
Georgien
Ispanakhis Pkhali – Georgische Spinat-Walnuss-Paste
1 h 30 min Leicht
Georgien
Badrijani nigvzit – georgische Auberginenröllchen mit Walnuss und Granatapfel
1 h 50 min Mittel
Sri Lanka
Büffeljoghurt mit Palmensirup (Curd and Treacle)
< 1 min Leicht
Finnland +1
Aladobi – Fleisch in Aspik
11 h 10 min Mittel
Bolivien +3
Escabeche de Pollo – mariniertes Huhn mit Zwiebeln und Karotten
5 h Mittel
Spanien
Klassischer Salmorejo aus Córdoba
2 h 25 min Leicht
Spanien
Boquerones en Vinagre – marinierte Sardellen in Essig und Olivenöl
12 h 30 min Mittel
Italien
Alici di Cetara al limone – marinierte Sardellen mit Zitrone
1 h 25 min Leicht
Italien
Kalbszunge in klassischer Salsa Verde (Petersiliensauce)
3 h 20 min Mittel
Italien
Tiramisù alla romana
4 h 40 min Mittel
Italien
Carpaccio di manzo – klassisch italienisch
55 min Mittel
Italien
Cappon magro – geschichteter ligurischer Fisch-Gemüse-Salat
3 h
Italien
Klassisches Vitello Tonnato
6 h Mittel
Italien
Merenda Valdostana – Alpenjause aus dem Aostatal
20 min Leicht
Österreich
Buschenschank-Brettljause für daheim
55 min Leicht
Österreich +1
Essigwurst (Saure Extrawurst) mit Zwiebeln
1 h 20 min Leicht
Österreich +2
Hausgemachtes Grammelfett (Schmalz mit Grieben)
3 h 20 min Mittel
Österreich +1
Tiroler Sauermilch mit Kümmel
10 min Leicht
Österreich +1
Tiroler Speckbrettl mit Brot, Käse und Beilagen
20 min Leicht