Spanien +1
Cargolade – katalanisch gegrillte Weinbergschnecken
1 h 5 min Schwer
Zubereitung
Rezepte mit Holzkohlegrill
- 29
- Rezepte
29Rezepte
Chile +2
Chancho a la cruz – am Kreuz gegrilltes Spanferkel
8 h 30 min
Brasilien +2
Churrasco Gaúcho – Rindfleisch mit grobem Salz über offenem Feuer
1 h Mittel
Georgien
Bugliani Mtsvadi – Georgische marinierte Schweinespieße
4 h 50 min Mittel
Mexiko
Pejelagarto asado – Gegrillter Knochenhecht aus Tabasco
1 h 20 min Mittel
Mexiko
Pescado zarandeado – mexikanischer Grillfisch von der Glut
1 h 25 min Mittel
Mexiko
Cabrito al pastor – am Spieß gebratenes Milchzicklein
7 h 30 min
China
Dai Kao Yu – Gegrillter Fisch nach Dai-Art vom Holzkohlegrill
1 h 55 min Mittel
China
Kao Quan Yang – Ganzes am Spieß geröstetes Lamm
1 Tag 3 h
Griechenland +1
Arni Souvlas – Ganzes Lamm am Spieß
6 h 30 min
Griechenland +2
Cheverme Agne – Ganzes Lamm am Spieß
8 h 30 min
Griechenland +2
Cheverme – Ganzes Lamm am Spieß vom Holzkohlegrill
8 h 30 min
Albanien
Mish në hell – Albanisches Fleisch am Spieß über offenem Feuer
4 Tage Mittel
Kroatien
Janjetina ispod peke – Dalmatinische Lammkeule unter der Glocke
3 h 15 min Schwer
Kroatien +2
Šaran u rašljama – Am Spieß gegrillter Karpfen
2 h Mittel
Paraguay +2
Asado paraguayo – Über Glut gegrilltes Fleisch
2 h 10 min Mittel
Österreich +2
Steckerlfisch – Forelle am Holzspieß über offenem Feuer
1 h 45 min Mittel
Paraguay +1
Asado a la Parrilla – Argentinischer Grillklassiker
2 h 15 min Mittel
Portugal
Sardinhas Assadas – Portugiesische gegrillte Sardinen
40 min Leicht
Senegal +4
Poulet Bicyclette – Westafrikanisches Grillhuhn
5 h 15 min Mittel
Argentinien +1
Argentinisches Asado vom Holzkohlegrill
2 h 20 min Mittel
Guam +2
Chamorro Barbecue (Guam‑Style Grillfleisch)
4 h 45 min Mittel
Armenien
Armenischer Khorovats (Grillspieße vom Schwein)
7 h Mittel
Russland +6
Klassischer Schaschlik-Spieß vom Grill
8 h 50 min Mittel