Frankreich
Confit de Canard – in eigenem Fett konfierte Entenkeulen
3 h 25 min Mittel
Rezepte mit Vorrat
- 48
- Rezepte
48Rezepte
Frankreich +1
Escavèche – süßsauer marinierter Fisch in Gelee
55 min Mittel
Georgien
Tklapi – Georgische Fruchtleder-Blätter
18 h 25 min Mittel
Deutschland
Hausgemachter Leberkäse aus dem Ofen
2 h 5 min Schwer
Deutschland
Klassischer Brathering – gebratener, sauer eingelegter Hering
1 Tag Mittel
Griechenland
Hilopites – hausgemachte griechische Eiernudel-Quadrate
1 h 10 min Mittel
Griechenland
Flomaria – Eier-Bandnudeln von Limnos
3 h 10 min Mittel
Albanien +4
Hausgemachte Jufka (getrocknete Teigblätter)
2 h 15 min Mittel
Spanien
Lomo a la orza – In Öl konserviertes Schweinefilet
3 Tage Mittel
Italien
Carne Murata – Eingelegtes, Konserviertes Schweinefleisch
2 Tage 3 h Schwer
Paraguay +3
Dulce de Mamón – Papaya im Sirup
9 h 55 min Mittel
Österreich +2
Essigzwiebeln – eingelegte Zwiebeln in Essiglake
1 Tag Leicht
Österreich +1
Kriecherl-Marmelade (Wildpflaumen-Marmelade)
9 h 5 min Leicht
Österreich +1
Klassischer Marillenröster aus reifen Aprikosen
1 h 45 min Leicht
Österreich +2
Klassisches Apfelkompott mit Zimt und Zitrone
1 h Leicht
Österreich +2
Salzburger Beerenkompott
1 h Leicht
Österreich +2
Tiroler Beerenkompott
2 h 45 min Leicht
Österreich +1
Tiroler Preiselbeermarmelade
8 h 50 min Leicht
Österreich +1
Tiroler Moosbeerkompott (Preiselbeerkompott)
1 h 45 min Leicht
Deutschland +2
Eingelegte Löwenzahnknospen – „falsche Kapern“
40 min Leicht
Deutschland +2
Aromatisches Bärlauch-Öl
1 h 20 min Leicht
Deutschland +1
Grüne-Bohnen-Pickles mit Senfkörnern
1 Tag Leicht
Deutschland
Zimt-Apfel-Sirup
2 h 5 min Leicht
Deutschland
Kirsche-Vanille-Sirup für Limonaden und Desserts
1 h 40 min Leicht