Italien
Fritto misto piemontese – gemischte piemontesische Frittierplatte
2 h 30 min Schwer
Rezepte aus Piemont
Piemonts Küche: Trüffel, Haselnüsse, edle Weine und raffinierte Slow-Food-Tradition zwischen Alpen, Po-Ebene und königlicher Hofküche.
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Rezepte aus Piemont
116Rezepte
Italien
Finanziera piemontese – Ragout aus Innereien, Hahnenkämmen und Marsala
2 h 40 min Experte
Italien
Bollito misto piemontese mit klassischen Saucen
3 h 55 min Schwer
Italien
Brasato al Barolo – geschmorter Rinderbraten im Barolo
3 h 45 min Mittel
Italien
Tajarin al tartufo (Feine piemontesische Eiernudeln mit weißem Trüffel)
1 h 15 min Mittel
Italien
Agnolotti del Plin mit Bratenfüllung
5 h 30 min Experte
Italien
Zuppa di castagne valdostana (Kastaniensuppe aus dem Aostatal)
1 h 40 min Mittel
Italien
Costolette alla valdostana (Gefülltes Kalbskotelett mit Fontina und Schinken)
45 min Mittel
Italien +1
Carbonada valdostana mit cremiger Polenta
3 h 10 min Mittel
Italien +1
Polenta concia alla valdostana (Cremige Polenta mit Fontina und Butter)
1 h 25 min Mittel
Italien +1
Fonduta valdostana (Käsefondue mit Fontina)
1 h 10 min Mittel
Italien
Gnocchi mit cremigem Pilzragout und Trüffelöl
1 min Mittel
Italien
Gnocchi mit Pesto und gerösteten Kirschtomaten
45 min Einfach
Italien
Cremige Polenta mit Pilzragout
1 h Mittel
Italien +1
Pizza Margherita
2 h 40 min Mittel
Gibraltar +1
Panissa – piemontesisches Reisgericht mit Borlotti-Bohnen und Speck
1 h 20 min Mittel
Italien
Pasta e Fagioli – Italienische Pasta mit Bohnen
1 h Einfach
Italien
Ossobuco alla Milanese (geschmorte Kalbshaxe mit Knochenmark)
2 h 40 min Mittel
Italien
Risotto alla milanese (Safran-Risotto aus Mailand)
53 min Mittel
Italien +1
Pollo alla Cacciatora (Jäger-Hähnchen auf italienische Art)
1 h 30 min Mittel