Kroatien +1
Rafioli – Gefüllte Mandel-Teigtaschen
1 h 55 min Mittel
Rezepte mit Südtirol
- 52
- Rezepte
52Rezepte
Italien
Cif e ciaf – Südtiroler Schweinepfanne
55 min Leicht
Italien +1
Chifeletti – Südtiroler frittierte Kartoffelhörnchen
2 min Mittel
Österreich +1
Speck e uova in padella (Speck mit Spiegelei aus der Pfanne)
< 1 min Leicht
Österreich +2
Tiroler Sauerkraut (Sauerkraut tirolese)
1 h 30 min Leicht
Italien +1
Torta di grano saraceno (Südtiroler Buchweizentorte mit Preiselbeeren)
1 h 55 min Mittel
Italien
Saupa – Minestra di Rüben mit Brot
1 h Leicht
Österreich +1
Zuppa di Orzo Altoatesina – Südtiroler Gerstensuppe mit Speck
1 h 35 min Mittel
Österreich +1
Apfelkiachl – Tiroler Apfelkrapfen
1 h 10 min Mittel
Österreich +1
Südtiroler Schüttelbrot – knuspriges Fladenbrot mit Kümmel und Fenchel
3 h 45 min Mittel
Österreich +1
Südtiroler Zelten (Pane Frutta) – Weihnachts‑Früchtebrot
1 h 55 min Mittel
Österreich +2
Canederli allo Speck – Südtiroler Speckknödel
1 h 10 min Mittel
Italien +1
Canederli agli spinaci – Südtiroler Spinatknödel mit Butter und Parmesan
1 min Mittel
Österreich +2
Moosbeenidei – Tiroler Heidelbeernocken
1 h 10 min Mittel
Österreich +2
Herzhafte Fleischknödel aus der alpinen Küche
1 min Mittel
Österreich +3
Gebackene Kutteln aus Hefeteig (alpines Schmalzgebäck, süß oder herzhaft)
3 h Mittel
Österreich +1
Tiroler Tellerfleisch (herzhaftes Siedefleisch nach Tiroler Art)
3 h 10 min Mittel
Österreich +1
Tiroler Bauernbrot – traditionelles Mischbrot mit Sauerteig
6 h 10 min Mittel
Österreich +1
Schlutzkrapfen mit Kartoffelfüllung
1 min Mittel
Österreich +2
Polentaschmarrn (herzhaft gebraten oder cremig serviert)
1 h 50 min Mittel
Österreich +1
Zelten – Tiroler Früchtebrot
4 h 55 min Mittel
Österreich +1
Tiroler Almknödel (herzhafte Käse-Speck-Knödel)
1 h 10 min Mittel
Österreich +1
Plentenmuas – Tiroler Maisbrei-Schmarrn
50 min Leicht
Österreich +1
Tiroler Almmus (Plentenmuas) – Gebratene und cremige Variante
1 h 55 min Leicht