Aromen des Orients: Gerichte mit Lammfleisch
Das Kochbuch 'Aromen des Orients: Gerichte mit Lammfleisch' ist eine faszinierende Sammlung von 15 exquisiten Rezepten, die die reiche Aromen und Gewürze des Orients zelebrieren. Jedes Rezept wurde von einem preisgekrönten Koch sorgfältig kreiert, um die zarte und herzhafte Natur von Lammfleisch in den Mittelpunkt zu stellen. Von würzigen Tajines über saftige Kebabs bis hin zu aromatischen Curries bietet dieses Kochbuch eine vielfältige Auswahl an Gerichten, die sowohl für besondere Anlässe als auch für den Alltag geeignet sind. Die ansprechende Mischung aus traditionellen und modernen Zubereitungsmethoden wird selbst den anspruchsvollsten Gaumen befriedigen.
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Rezepte in dieser Sammlung
13Rezepte
Indien
Lamm-Samosas mit Mangochutney
Indien
Indisches Lamm-Curry mit Basmatireis
Italien +1
Lammragout mit Rotwein und Rosmarin
Marokko
Marokkanischer Lamm-Kebab mit Harissa
Griechenland
Griechische Lammkoteletts mit Tzatziki vom Grill
Indien
Lamm-Biryani mit Mandeln und Rosinen
Griechenland
Griechischer Lamm-Eintopf mit Zitrone und Oregano
Iran
Persisches Lamm-Baghali Polo (Lamm mit Dillreis und Bohnen)
Libanon
Libanesische Lammkoteletts mit Sumach
Libanon
Libanesische Lamm-Kofta-Spieße vom Grill
Marokko
Lamm-Tajine mit getrockneten Früchten
Griechenland +2
Gegrillte Lammkeule mit Knoblauch und Rosmarin
Frankreich +2