Libanesischer Lamm-Kofta-Spieß

Die libanesische Lamm-Kofta-Spieß ist eine köstliche Mischung aus würzigem Hackfleisch, frischen Kräutern und Gewürzen. Der Geschmack ist belebend und aromatisch und wird durch die perfekte Balance von Knoblauch, Kreuzkümmel und Minze verstärkt. Die Textur ist zart und saftig, während das gegrillte Aroma dem Gericht eine rauchige Note verleiht. Diese köstlichen Spieße sind perfekt für ein festliches Grillfest mit Freunden und Familie.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
15 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.
Minze und Petersilie ebenfalls fein hacken.
Alle Zutaten für die Kofta-Mischung in einer Schüssel gründlich vermengen.
Die Hackfleischmischung in gleichmäßige Portionen teilen und um Holz- oder Metallspieße formen.
Die Spieße für etwa 10-12 Minuten auf dem Grill garen, dabei regelmäßig wenden, bis sie goldbraun und durchgebraten sind.
Die Lamm-Kofta-Spieße heiß servieren und mit Salat, Fladenbrot und Joghurtsauce genießen.