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Nordische Küche
Dieses Kochbuch ist eine Hommage an die nordische Küche, die für ihre frischen und hochwertigen Zutaten sowie ihre einzigartigen Aromen bekannt ist. Von köstlich geräuchertem Lachs bis hin zu herzhaften Wildgerichten bietet dieses Buch eine Vielzahl von Rezepten, die die reiche kulinarische Tradition Nordeuropas zelebrieren. Mit Fokus auf traditionelle Zubereitungsmethoden und modernen Innovationen ist dieses Buch ein Muss für Liebhaber der nordischen Küche und solche, die es noch werden wollen.
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Rezepte in dieser Sammlung
Elchragout mit Waldpilzen und Rotwein
2 h 55 min Mittel
von malsati-team 
Norwegische Fischsuppe mit Kartoffeln und Gemüse
1 h Mittel
von malsati-team 
Schwedische Zimt- und Kardamombullar
2 h 50 min Mittel
von malsati-team 
Elchsteak mit cremiger Waldpilzsauce
55 min Mittel
von malsati-team 
Skandinavischer Heringssalat mit Apfel, Dill und Gewürzgurken
2 h 30 min Mittel
von malsati-team 
Rentiergulasch mit Preiselbeeren
2 h 40 min Mittel
von malsati-team 
Isländischer Fischauflauf mit Kartoffeln und Käsekruste
1 h 15 min Mittel
von malsati-team 
Finnische Lachssuppe (Lohikeitto)
50 min Leicht
von malsati-team 
Himbeer-Schichtdessert mit Vanillesauce im Glas
2 h 40 min Leicht
von malsati-team 
Isländisches Roggenbrot aus dem Topf (Rúgbrauð)
12 h 25 min Mittel
von malsati-team 
Blaubeerpfannkuchen mit Ahornsirup
45 min Leicht
von malsati-team 
Kartoffel-Rösti mit geräuchertem Forellenfilet
1 h Mittel
von malsati-team 
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Gebeizter Hering mit cremiger Senfsoße
24 h 30 min Mittel
von malsati-team 
Gedämpfte Lammkoteletts mit Honig und Thymian
50 min Mittel
von malsati-team 
Gebackener Kabeljau mit knuspriger Senfkruste
43 min Mittel
von malsati-team 
Arktischer Beerenkompott mit Zitrusnote
55 min Leicht
von malsati-team