Ecuador +1
Ceviche de Pulpo – Peruanisches Oktopus-Ceviche
2 h Mittel
Gericht & Gang
Rezepte mit Kaltgericht
- 20
- Rezepte
20Rezepte
Spanien
Boquerones en Vinagre – marinierte Sardellen in Essig und Olivenöl
12 h 30 min Mittel
Italien
Tonno del Chianti (in Öl eingelegtes Schweinefilet)
1 Tag 14 h Mittel
Österreich
Salzburger Räucherforellen-Aufstrich
50 min Leicht
Österreich
Wiener Gurkensalat mit Essig-Öl oder cremigem Dressing
45 min Leicht
Österreich
Niederösterreichische Presswurst
16 h Schwer
Österreich +2
Klassischer Rindfleischsalat mit Zwiebeln und Essig
3 h 10 min Mittel
Japan
Mini-Reis-Sushi-Burger mit Avocado und Gurke
1 h 55 min Mittel
Schweden
Schwedische Kräftskiva – Flusskrebse in Dill-Lake
5 h Mittel
Japan
Maki-Sushi mit Lachs, Gurke und Avocado
2 h 5 min Mittel
Russland +3
Hausgemachtes Salo (gepökelter Schweinespeck)
7 Tage Mittel
Schweden +1
Löksill – Schwedischer Hering in Zwiebel-Marinade
35 min Mittel
Deutschland +2
Ziegenkäse-Terrine mit getrockneten Früchten und Honig-Rosmarin-Aroma
4 h 30 min Mittel
Deutschland +1
Thunfisch-Sandwich mit Dill, Zitrone und Kapern
25 min Leicht
Italien
Pilz-Carpaccio mit Rucola und Parmesanspänen
30 min Leicht
Deutschland +2
Gefüllte Eier mit Krabben
55 min Leicht
Deutschland
Eingelegte Heringe nach Großmutters Art
2 Tage Mittel
Deutschland
Gefüllte Eier mit Senf
4.0 (1) 42 min Leicht
Deutschland +3
Gebeizter Hering mit cremiger Senfsoße
24 Tage Mittel
Deutschland +1
Graved Lachs auf Schwarzbrot mit Honig-Senf-Sauce
48 Tage Mittel