Graved Lachs auf Schwarzbrot

Dieses Gericht ist eine köstliche Kombination aus frisch zubereitetem Graved Lachs und knusprigem Schwarzbrot. Der Lachs ist zart, saftig und mit einer aromatischen Mischung aus Dill, Salz und Zucker mariniert. Das Schwarzbrot dient als herzhafte Basis und bietet einen herrlichen Kontrast zur delikaten Lachsmischung. Die Aromen sind ausgeglichen und die Textur ist perfekt, was zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis führt.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
0 s: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Lachs gründlich abspülen und trocken tupfen.
Eine Mischung aus Salz, Zucker und gehacktem Dill vorbereiten.
Den Lachs mit der Mischung gleichmäßig bestreuen und in Frischhaltefolie einwickeln.
Den Lachs für 48 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen, dabei regelmäßig wenden.
Das Schwarzbrot in Scheiben schneiden und mit Butter bestreichen.
Den marinierten Lachs in dünne Scheiben schneiden und auf das Schwarzbrot legen.
Mit frischem Dill garnieren und servieren.