Rezepte von malsati-team
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Pesce spada alla ghiotta – Schwertfisch mit Tomaten, Oliven und Kapern
45 min Mittel
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Couscous di Mazara del Vallo – Sizilianischer Fisch-Couscous
2 h 10 min Schwer
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Tagliatelle ai funghi porcini siciliani
45 min Mittel
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Pasta con i tenerumi – Pasta mit zarten Zucchiniblättern
55 min Mittel
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Pasta alla Siracusana mit Paprika, Aubergine, Oliven und Sardellen
45 min Mittel
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Licurdia – Kalabrische Zwiebelsuppe mit Chili
1 h 25 min Mittel
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Carne Murata – Eingelegtes, Konserviertes Schweinefleisch
2 h 10 min Schwer
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Sugo alla calabrese (Aglio e Olio, scharf)
30 min Leicht
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Fagiolini al pomodoro – Grüne Bohnen in Tomatensauce
45 min Leicht
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Orata al forno – Ofengebackene Goldbrasse mit Kartoffeln und Kräutern
1 h Mittel
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Sarde grigliate – Gegrillte Sardinen
48 min Leicht
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Calamari ripieni – gefüllte Tintenfische aus dem Ofen
1 min Mittel
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Pesce al cartoccio – im Ofen gedünsteter Fisch in der Folie
41 min Leicht
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Fritto misto di pesce – gemischte frittierte Meeresfrüchte
50 min Mittel
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Salmone al forno – Ofenlachs mit Zitrone und Kräutern
40 min Leicht
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Costolette d’agnello – italienische Lammkoteletts
1 h Leicht
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