Indonesien
Nasi Kuning – Festlicher gelber Kurkuma-Kokos-Reis
50 min Mittel
Rezepte aus Sulawesi Selatan
Süd-Sulawesi verbindet scharfe Bugis- und Makassar-Küche, arabische und indische Einflüsse, reichlich Meeresfrüchte, Kokosnuss und Gewürzhandelstradition.
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Rezepte aus Sulawesi Selatan
40Rezepte
Indonesien
Ikan Bakar – Indonesischer Grillfisch mit Sambal
1 h 15 min Mittel
Indonesien
Gulai Kambing – Indonesisches Ziegencurry in Kokosmilch
2 h 5 min Mittel
Indonesien
Bebek Goreng – Knusprig frittierte Ente mit Sambal
4 h Mittel
Indonesien
Ayam Bakar – Indonesisches mariniertes Grillhähnchen
2 h Mittel
Indonesien
Ayam Goreng – Indonesisches frittiertes mariniertes Hähnchen
1 Tag 1 h Mittel
Indonesien
Bakso – Indonesische Rindfleischbällchen in würziger Brühe mit Nudeln
1 h 25 min Mittel
Indonesien
Coto Makassar – Reichhaltige Rinderinnereien-Suppe
3 min Schwer
Indonesien
Soto Ayam – Indonesische gelbe Hühner-Nudelsuppe
1 h 30 min Mittel
Indonesien
Rujak – Indonesischer Obstsalat mit scharf-süßer Tamarindensoße
45 min Mittel
Indonesien
Sate Kambing – Indonesische Ziegenfleisch-Spieße vom Grill
1 h 45 min Mittel
Indonesien
Sate Ayam – Indonesische Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
1 h 50 min Mittel
Indonesien +1
Mie Goreng – Indonesische gebratene Nudeln mit Gemüse und Ei
35 min Leicht
Indonesien +2
Nasi Goreng – Indonesischer gebratener Reis mit Kecap Manis und Spiegelei
35 min Mittel
Indonesien +1
Sop Buntut – Indonesische Ochsenschwanzsuppe
3 h 40 min Mittel
Malaysia +2
Pisang Goreng – Indonesische frittierte Bananen
50 min Leicht