Dänemark · Deutschland Kalvefrikassé – Kalbsragout in heller Sauce 1 h 55 min · Mittel von malsati-team
Mexiko · Portugal Cabrito en su Sangre – Zicklein-Ragout in eigenem Blut (Fritada) 1 h 55 min · Schwer von malsati-team
Italien Soffritto molisano – scharfes Ragout aus Schweineinnereien 2 h 45 min · Schwer von malsati-team
Italien Finanziera piemontese – Ragout aus Innereien, Hahnenkämmen und Marsala 2 h 40 min von malsati-team
Österreich · Italien Rieslingbeuschel – Wiener Kalbsinnereien-Ragout 2 h 30 min · Schwer von malsati-team
Österreich · Deutschland Saure Lunge vom Kalb mit Kapern und Zitrone 2 h 10 min · Mittel von malsati-team
Österreich · Italien Eingemachtes Kalbfleisch mit Kapern und Zitrone 1 h 45 min · Mittel von malsati-team
+1 Österreich · Deutschland Herbstliches Hirschragout mit Wurzelgemüse 2 h 40 min · Mittel von malsati-team
Frankreich · Deutschland Cremiges Fischragout mit Weißwein und Kräutern 55 min · Mittel von malsati-team
Frankreich · Saint-Pierre und Miquelon Ragout de Pattes de Cochon (geschmorte Schweinefüße) 3 h 50 min · Schwer von malsati-team
Grönland · Dänemark Rentierragout „Kalaallit Nunaat“ mit Beeren und Kräutern 2 h 20 min · Mittel von malsati-team