Deutschland +3
Eingelegte Sild – marinierte Heringe auf nordische Art
1 Tag Mittel
Küche
Rezepte mit Nordisch
- 18
- Rezepte
18Rezepte
Dänemark +2
Karbonader – Panierte Schweinehackfrikadellen
56 min Leicht
Finnland
Ruisleipä – Finnisches Roggen-Sauerteigbrot
13 h 55 min Schwer
Estland
Kiluvõileib – Estnische Herings-Roggenbrot-Schnittchen
45 min Leicht
Finnland
Karjalanpiirakka – Finnische Karelische Piroggen mit Reisfüllung
2 h 15 min Mittel
Finnland +1
Ålandssoppa – Herzhafte Suppe von den Åland-Inseln
2 h 5 min Mittel
Finnland
Poronkäristys – Finnischer Rentierfleischtopf mit Kartoffelpüree und Preiselbeeren
1 h 45 min Mittel
Island
Þorramatur
1 Tag 3 h Schwer
Finnland +3
Skandinavischer Sill (eingelegter Hering in Essigmarinade)
40 min Mittel
Norwegen +2
Skandinavisches Koldtbord (kaltes Buffet)
5 h 40 min Mittel
Schweden
Schwedisches Smörgåsbord (kleines Buffet für zuhause)
13 h 45 min Schwer
Island +4
Aakuaq – Nordische Kräuter-Fleisch-Suppe
2 h Mittel
Grönland +3
Rensdyrsteak mit Wacholder-Rotwein-Sauce, Ofengemüse und Kartoffelpüree
1 min Mittel
Grönland
Ammassat
30 Tage Schwer
Finnland +2
Arktischer Beerenkompott mit Zitrusnote
55 min Leicht
Finnland +1
Åländischer Fischtopf mit Tomaten, Garnelen und Muscheln
1 h Mittel
Finnland +1
Åländischer Kartoffelkuchen (Åländsk Potatiskaka)
1 h 40 min Mittel
Grönland +1
Rentierragout „Kalaallit Nunaat“ mit Beeren und Kräutern
2 h 20 min Mittel