Rezepte von malsati-team
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Fegato alla veneziana – Kalbsleber mit geschmorten Zwiebeln
40 min Mittel
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Baccalà mantecato – Cremiger aufgeschlagener Stockfisch
24 h 30 min Mittel
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Tortel di Patate (Trentiner Kartoffelpuffer)
50 min Leicht
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Zuppa di Orzo Altoatesina – Südtiroler Gerstensuppe mit Speck
1 h 35 min Mittel
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Strangolapreti – Trentiner Brot-Spinat-Nocken mit Salbeibutter
1 h 15 min Mittel
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Carne Salada Trentina – Gepökeltes Rindfleisch roh und kurz gebraten
14 h 55 min Schwer
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Risotto con salvia e burro – Risotto mit Salbeibutter
45 min Mittel
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Minestrone alla milanese mit Reis und Speck
1 h 30 min Mittel
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Risotto alla pilota (Mantuaner Wurstrisotto)
45 min Mittel
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Colomba Pasquale – Italienischer Oster-Hefekuchen
7 h 45 min Schwer
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Klassischer Panettone (Mailänder Weihnachts-Hefekuchen)
12 h 20 min
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Mondeghili – Mailänder Frikadellen aus gekochtem Fleisch
1 h 40 min Mittel
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Tortelli di zucca aus Mantua
2 h 15 min Schwer
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Bue grasso di Carrù – klassisches Piemonteser Bollito misto
3 h 50 min Schwer
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Bunet – piemonteser Schokoladen-Amaretti-Pudding
5 h 25 min Mittel
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Pasta e Patate Calabrese
50 min Leicht
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