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Vegane Winterküche: Wärmende Rezepte für kalte Tage
In der kalten Jahreszeit sehnen wir uns nach Gerichten, die nicht nur den Körper, sondern auch die Seele wärmen. 'Vegane Winterküche: Wärmende Rezepte für kalte Tage' ist eine Hommage an die Vielfalt und den Reichtum der pflanzlichen Küche, die selbst in den frostigsten Monaten des Jahres für Genuss und Wohlbefinden sorgt. Als preisgekrönter Chefkoch habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, die besten veganen Winterrezepte zusammenzustellen, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche begeistern werden. Von herzhaften Eintöpfen bis hin zu süßen Leckereien – dieses Kochbuch ist ein Fest für alle Sinne und zeigt, dass vegane Küche alles andere als langweilig ist.
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Rezepte in dieser Sammlung
Würzige Süßkartoffel-Suppe mit Kokosmilch
55 min Leicht
Pilzragout mit cremiger Polenta
1 h 5 min Mittel
Cremiges Blumenkohl-Curry mit Kokosmilch
55 min Leicht
Gewürzter Chai-Latte mit Honig
18 min Leicht
Apfel-Zimt-Crumble mit Vanille
1 h Leicht
Marokkanischer Kichererbsen-Eintopf mit Tomaten und Zitrone
1 h Leicht
Schokoladen-Haselnuss-Torte mit Ganache
4 h 15 min Mittel
Gerösteter Rosenkohl mit Ahornsirup und Nüssen
45 min Leicht
Orangen-Ingwer-Kekse
1 h 37 min Mittel
Pikant geröstete Kürbiskerne
38 min Leicht
Kohlrouladen mit Quinoa-Füllung
1 min Mittel
Cremiges Rote-Bete-Risotto mit Zitrone und frischen Kräutern
55 min Mittel
Vegane Lasagne mit Spinat und Tofu
1 min Mittel
Herzhafter Kürbis-Linsen-Eintopf
1 h Leicht