Pikante Kürbiskerne
Pikante Kürbiskerne sind ein wahrer Genuss für alle, die es gerne würzig mögen. Diese knusprigen Kerne sind perfekt geröstet und mit einer Mischung aus aromatischen Gewürzen überzogen, die jedem Bissen eine Explosion von Geschmack verleihen. Sie sind ideal als Snack für zwischendurch oder als Topping für Salate und Suppen. Die Kombination aus der natürlichen Süße der Kürbiskerne und der Schärfe der Gewürze macht sie unwiderstehlich und sorgt für ein Geschmackserlebnis, das man nicht so schnell vergisst.
- Schwierigkeit
- 10 min
- Vorbereitung
- 15 min
- Koch/Backzeit
- 5 min
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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Die Kürbiskerne in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Chilipulver, Knoblauchpulver, Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer vermischen, bis alle Kerne gleichmäßig bedeckt sind.
1 Prise Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) ½ TL Knoblauchpulver 200 g Kürbiskerne ½ TL Chilipulver 1 ½ EL Olivenöl ½ TL Salz 1 TL Paprikapulver (geräuchert) -
Die gewürzten Kürbiskerne gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
200 g Kürbiskerne -
Die Kürbiskerne im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch einmal umrühren, damit sie gleichmäßig rösten.
Wartezeit 15 min
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Die gerösteten Kürbiskerne aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech abkühlen lassen.
Wartezeit 5 min
Utensilien
- Schüssel
- Backblech
- Löffel
- Backpapier
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