Österreich +1
Hausgemachter Lungenstrudel (herzhaft, klassisch österreichisch)
2 h 30 min Schwer
Rezepte aus Wien
Wiener Küche: k.u.k.-Tradition, böhmische, ungarische und jüdische Einflüsse, Mehlspeisenkunst, Kaffeehauskultur und aromatische Gewürzvielfalt.
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Rezepte aus Wien
361Rezepte
Deutschland +2
Traditioneller Mohnbeugel (östlicher Mohnstrudel)
3 h 20 min Mittel
Österreich
Burgenländische Zwiebelsuppe
1 h 5 min Mittel
Österreich +1
Esterházy-Rostbraten mit Wurzelgemüse-Julienne
1 h 5 min Mittel
Österreich +2
Steckerlfisch – Forelle am Holzspieß über offenem Feuer
1 h 45 min Mittel
Österreich +1
Powidlgolatschen – Böhmisch-Österreichische Germteig-Taschen mit Powidl
2 min Mittel
Österreich
Klassisches Wiener Rindsgulasch
2 h 45 min Mittel
Österreich +4
Gebratene Maronen aus Pfanne, Ofen oder offenem Feuer
55 min Leicht
Österreich +3
Klassische Kräuterbutter
1 h 15 min Leicht
Österreich +3
Steinpilzrahmsuppe – würzige Pilzcremesuppe
1 h Mittel
Österreich +3
Deftiges Bauernomelette mit Kartoffeln und Speck
40 min Leicht
Österreich +1
Hausgemachter Kräutertee (heiß oder kalt)
25 min Leicht
Österreich +2
Saftiger Aprikosenkuchen vom Blech
1 h 15 min Leicht
Österreich +3
Heißer Holundersaft
< 1 min Leicht
Österreich +3
Traditionelles Roggenbrot mit Sauerteig
22 h 40 min Mittel
Österreich +2
Herzhafte Eierspeis mit knusprigem Speck
18 min Leicht
Österreich +2
Kalbsvögerl – gefüllte Kalbsrouladen in aromatischer Bratensoße
2 min Mittel
Österreich +3
Grammelschmalzbrote (herzhaft belegte Brote mit Grammelschmalz)
1 h 35 min Mittel
Österreich +2
Bunter Bauernsalat mit Essig-Öl-Dressing
25 min Leicht
Österreich +3
Gebratener Alpensaibling in Butter
29 min Mittel
Österreich +2
Gebackene Forelle nach Wiener Art
40 min Mittel
Österreich +3
Forelle Müllerin Art mit Zitronen-Butter und Petersilie
35 min Mittel
Österreich +5
Klassische Preiselbeermarmelade
4 h 45 min Leicht
Österreich +2
Selchfleisch mit Sauerkraut und Semmelknödeln
2 h 30 min Mittel