Rezepte von malsati-team
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Fisolensalat (Grüner Bohnensalat mit Essig-Öl-Dressing)
50 min Leicht
Eierfleckerl mit cremiger Speck-Zwiebel-Sauce
55 min Mittel
Waldviertler Erdäpfelknödel
1 h 35 min Mittel
Hascheeknödel aus der alpinen Küche
1 min Mittel
Herzhafte Fleischknödel aus der alpinen Küche
1 min Mittel
Klassischer Serviettenknödel aus der Pfanne oder vom Wasserbad
1 h 20 min Mittel
Grenadiermarsch – Kartoffel-Nudel-Pfanne mit Speck und Zwiebeln
50 min Leicht
+1
Gebackene Kutteln aus Hefeteig (alpines Schmalzgebäck, süß oder herzhaft)
3 h Mittel
Bruckfleisch – cremiges Eis-Dessert aus Milch und regionalen Früchten
4 h 25 min Leicht
Apfelkren – klassischer Apfel-Meerrettich zu Tafelspitz
30 min Leicht
Tafelspitz mit klassischem Semmelkren
3 h 10 min Mittel
Tafelspitz mit Apfelkren und Röstkartoffeln
3 h 15 min Mittel
Girardirostbraten (Schwäbischer Zwiebelrostbraten nach Girardi-Art)
1 h Mittel
Wiener Vanillerostbraten
55 min Mittel
Gefüllte Kalbsbrust mit Brot-Kräuter-Fülle
3 h 5 min Mittel
+1
Gebackene Champignons aus der alpinen Schmalzgebäck-Tradition
1 h Mittel