Rezepte von malsati-team
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Brasato al Barolo – geschmorter Rinderbraten im Barolo
3 h 45 min Mittel
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Klassisches Vitello Tonnato
6 h Mittel
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Bagna càuda – warmer Knoblauch-Sardellen-Dip
35 min Mittel
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Tajarin al tartufo (Feine piemontesische Eiernudeln mit weißem Trüffel)
1 h 15 min Mittel
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Agnolotti del Plin mit Bratenfüllung
5 h 30 min
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Zuppa Valpellinentze – Deftige Wirsing-Brot-Suppe mit Fontina
1 h 35 min Mittel
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Merenda Valdostana – Alpenjause aus dem Aostatal
20 min Leicht
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Torta di mele valdostana – Aostataler Apfelkuchen
1 h 40 min Mittel
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Zuppa di castagne valdostana (Kastaniensuppe aus dem Aostatal)
1 h 40 min Mittel
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Tegole valdostane – hauchdünne Mandel-Haselnuss-Plätzchen
1 h 11 min Mittel
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Costolette alla valdostana (Gefülltes Kalbskotelett mit Fontina und Schinken)
45 min Mittel
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Seuppa de Cogne – Brotsuppe mit Fontina und Fleischbrühe
1 h 15 min Mittel
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Carbonada valdostana mit cremiger Polenta
3 h 10 min Mittel
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Polenta concia alla valdostana (Cremige Polenta mit Fontina und Butter)
1 h 25 min Mittel
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Fonduta valdostana (Käsefondue mit Fontina)
1 h 10 min Mittel
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Tagine de Fenouil mit zartem Rindfleisch
2 h Mittel
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