Rezepte von malsati-team
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Cotoletta alla milanese (Mailänder Kalbskotelett)
40 min Mittel
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Bonèt – piemontesischer Schokoladenpudding mit Amaretti und Rum
5 h 30 min Mittel
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Battuta al coltello (mit dem Messer gehacktes Rindfleisch)
30 min Mittel
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Risotto al Barolo
42 min Mittel
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Carne cruda all’albese – Piemonteser Rindertatar
35 min Mittel
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Klassische Panna Cotta mit Beerensauce
4 h 35 min Mittel
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Klassische Zabaione (Zabaglione)
25 min Mittel
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Torta di nocciole – piemontesischer Haselnusskuchen
1 h 25 min Mittel
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Peperonata piemontese – Geschmorte Paprika mit Tomaten und Zwiebeln
2 h Leicht
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Grissini torinesi – dünne, knusprige Brotstangen
2 h 43 min Mittel
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Acciughe al verde – Sardellen in Petersilien-Knoblauch-Sauce
1 h 25 min Mittel
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Insalata di carne cruda mit Trüffel
35 min Mittel
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Panissa – Risotto mit Borlotti-Bohnen, Salami und Rotwein
1 h Mittel
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Fritto misto piemontese – gemischte piemontesische Frittierplatte
2 h 30 min Schwer
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Finanziera piemontese – Ragout aus Innereien, Hahnenkämmen und Marsala
2 h 40 min
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Bollito misto piemontese mit klassischen Saucen
3 h 55 min Schwer
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