Österreich +2
Grießschmarrn aus der Pfanne
50 min Leicht
Rezepte aus Kärnten
Kärntens Küche vereint alpine und mediterrane Einflüsse: Krendlnudel, Reindling, Kräuter, Mohn, regionale Produkte und slowenische Wurzeln.
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- Rezepte
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Mehr über die Küche von Kärnten
Rezepte aus Kärnten
325Rezepte
Österreich +3
Kräftige traditionelle Pilzsuppe
55 min Leicht
Österreich +3
Deftige Krautsuppe mit Speck und Kümmel
1 h 5 min Leicht
Österreich +2
Germknödel mit Powidl-Füllung und Mohn-Butter
2 h 15 min Mittel
Österreich +2
Rindsbeuschel – traditionelles Ragout aus Rinderlunge und -herz
2 h 20 min Schwer
Österreich +3
Klassischer Hirsch-Wildbraten mit Rotweinsauce
3 h 20 min Mittel
Österreich +2
Klassischer Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebel-Kranz
1 h Mittel
Österreich +3
Paprikahendl – österreichisch-ungarisches Schmorgulasch
1 h 30 min Mittel
Österreich +2
Gulasch Tiroler Art
2 h 40 min Mittel
Österreich +2
Gulasch Salzburger Art
2 h 40 min Mittel
Österreich +4
Gebratene Maronen aus Pfanne, Ofen oder offenem Feuer
55 min Leicht
Österreich +3
Klassische Kräuterbutter
1 h 15 min Leicht
Österreich +3
Steinpilzrahmsuppe – würzige Pilzcremesuppe
1 h Mittel
Österreich +3
Deftiges Bauernomelette mit Kartoffeln und Speck
40 min Leicht
Österreich +1
Hausgemachter Kräutertee (heiß oder kalt)
25 min Leicht
Österreich +2
Saftiger Aprikosenkuchen vom Blech
1 h 15 min Leicht
Österreich +3
Heißer Holundersaft
< 1 min Leicht
Österreich +3
Traditionelles Roggenbrot mit Sauerteig
22 h 40 min Mittel
Österreich +2
Herzhafte Eierspeis mit knusprigem Speck
18 min Leicht
Österreich +2
Kalbsvögerl – gefüllte Kalbsrouladen in aromatischer Bratensoße
2 min Mittel
Österreich +3
Grammelschmalzbrote (herzhaft belegte Brote mit Grammelschmalz)
1 h 35 min Mittel
Österreich +2
Bunter Bauernsalat mit Essig-Öl-Dressing
25 min Leicht
Österreich +3
Gebratener Alpensaibling in Butter
29 min Mittel
Österreich +2
Gebackene Forelle nach Wiener Art
40 min Mittel