Österreich +3
Gebackene Ente – Alpen-Schmalzgebäck (süß oder herzhaft)
1 h 25 min Mittel
Rezepte aus Steiermark
Die Steiermark bietet herzhaft-deftige Küche mit Kürbis, Kernöl, Wild, Schwein, Kren und Wein – geprägt von Alpen, Balkan und k.u.k.-Tradition.
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Rezepte aus Steiermark
387Rezepte
Österreich +2
Klassisches Brathendl mit Kräuterfüllung
1 h 45 min Mittel
Österreich +2
Österreichischer Gurkensalat in Essig-Öl-Marinade mit Dill
35 min Leicht
Österreich +3
Herbstliches Hirschragout mit Wurzelgemüse
2 h 40 min Mittel
Österreich +3
Petersilienkartoffeln (klassische Beilage)
30 min Leicht
Österreich
Salzkammergut-Seeforellenfilet mit Kräuterkartoffeln
47 min Mittel
Österreich +2
Bischofsbrot – österreichischer Rührkuchen mit Trockenfrüchten und Nüssen
1 h 55 min Mittel
Österreich +2
Matrosenfleisch – gefrorenes Dessert aus Früchten und Milch
4 h 25 min Leicht
Österreich +3
Kalbszunge in Senf-Kapern-Sauce (gekocht und kurz gebraten)
3 h 15 min Mittel
Österreich +2
Tiroler Hollerküchle (Holunderküchle) im Bierteig
1 h 15 min Mittel
Österreich +3
Tiroler Schwammerln mit gebratenem Fleisch
55 min Mittel
Österreich
Steirische Presnitz (Gefüllter Festtags-Strudel)
3 h 45 min Schwer
Österreich
Vulkanlandschinken auf steirische Art
15 min Leicht
Österreich
Steirischer Maissterz (Herzhafter Maissterz aus grobem Maisgrieß)
40 min Leicht
Österreich
Steirischer Verheirateter mit Leinöl und Erdäpfeln
50 min Leicht
Österreich +1
Salat mit Kürbiskernöl-Dressing
25 min Leicht
Österreich
Steirischer Ritschert – Eintopf mit Gerste, Bohnen und Selchfleisch
2 h 20 min Mittel
Österreich
Steirischer Käferbohnensalat mit Kürbiskernöl
2 h 20 min Leicht
Österreich
Steirisches Backhendl mit Vogerlsalat und Kürbiskernöl
1 min Mittel
Österreich +2
Salzburger Milchreis-Eis mit regionalen Früchten
5 h Mittel
Deutschland +2
Klassische Martinsgans (Gansl) mit Apfel-Zwiebel-Fülle und Rotkraut
4 h 20 min Schwer
Österreich
Oberösterreichischer Verheirateter (eingemachtes Mischkompott)
5 h Mittel
Österreich
Kärntner Presnitz – traditioneller Nuss‑Strudelkranz
3 h 45 min Schwer
Österreich
Kärntner Wildgulasch
2 h 55 min Mittel