Churros
Köstliche Churros sind ein spanisches Gebäck, das aus einem luftigen Teig besteht, der in heißem Öl frittiert und dann in Zucker und Zimt gewälzt wird. Die knusprige Außenseite und der weiche, zimtige Kern machen diese Leckerei zu einem wahren Genuss. Perfekt als Dessert oder Snack für jede Gelegenheit.
- Schwierigkeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 15 min
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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In einem Topf Wasser, Butter, Zucker und Salz zum Kochen bringen.
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Mehl hinzufügen und mit einem Holzlöffel gut verrühren, bis sich ein glatter Teig bildet.
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Topf vom Herd nehmen und die Eier einzeln unterrühren, bis der Teig glatt und glänzend ist.
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Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
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Öl in einem Topf erhitzen.
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Teig in ca. 10 cm lange Streifen in das heiße Öl spritzen und goldbraun frittieren.
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Churros aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
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Zimt und Zucker auf einem Teller vermischen und die Churros darin wälzen.
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Heiß servieren und genießen!
Utensilien
- Küchenpapier
- Spritzbeutel mit Sterntülle
- Topf
- Topf zum Frittieren
- Holzlöffel
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