Österreich
Käsekrainer vom Grill oder aus der Pfanne
14 h 30 min
Rezepte aus Wien
Wiener Küche: k.u.k.-Tradition, böhmische, ungarische und jüdische Einflüsse, Mehlspeisenkunst, Kaffeehauskultur und aromatische Gewürzvielfalt.
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- Rezepte
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Rezepte aus Wien
361Rezepte
Österreich +3
Traditionelles Letscho mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln
1 h 5 min Leicht
Österreich +1
Fisoleneintopf nach Almart
1 h 30 min Leicht
Österreich +2
Fisolensalat (Grüner Bohnensalat mit Essig-Öl-Dressing)
50 min Leicht
Österreich +2
Eierfleckerl mit cremiger Speck-Zwiebel-Sauce
55 min Mittel
Österreich +2
Hascheeknödel aus der alpinen Küche
1 min Mittel
Österreich +2
Herzhafte Fleischknödel aus der alpinen Küche
1 min Mittel
Österreich +2
Klassischer Serviettenknödel aus der Pfanne oder vom Wasserbad
1 h 20 min Mittel
Österreich +2
Grenadiermarsch – Kartoffel-Nudel-Pfanne mit Speck und Zwiebeln
50 min Leicht
Österreich +3
Gebackene Kutteln aus Hefeteig (alpines Schmalzgebäck, süß oder herzhaft)
3 h Mittel
Italien +2
Bruckfleisch – cremiges Eis-Dessert aus Milch und regionalen Früchten
4 h 25 min Leicht
Österreich +2
Apfelkren – klassischer Apfel-Meerrettich zu Tafelspitz
30 min Leicht
Österreich +1
Tafelspitz mit klassischem Semmelkren
3 h 10 min Mittel
Österreich +1
Tafelspitz mit Apfelkren und Röstkartoffeln
3 h 15 min Mittel
Österreich +2
Girardirostbraten (Schwäbischer Zwiebelrostbraten nach Girardi-Art)
1 h Mittel
Österreich +1
Wiener Vanillerostbraten
55 min Mittel
Österreich +2
Gefüllte Kalbsbrust mit Brot-Kräuter-Fülle
3 h 5 min Mittel
Österreich +3
Gebackene Champignons aus der alpinen Schmalzgebäck-Tradition
1 h Mittel
Italien +1
Tellerfleisch – gefrorenes Dessert aus Früchten und Milch
4 h 30 min Mittel
Österreich +2
Leberknödel mit Sauerkraut
2 min Mittel
Österreich +2
Kohl-Erdäpfel-Auflauf mit goldbrauner Käsekruste
1 h 20 min Mittel
Österreich
Wachauer Weißwein-Braten
2 h 40 min Mittel
Österreich +2
Essigzwiebeln – eingelegte Zwiebeln in Essiglake
1 Tag Leicht
Österreich +2
Klassisch eingemachte Gurken im Essigsud
1 Tag Mittel