Leche Asada – Gebackene Milch-Ei-Creme
3 h 15 min Leicht
von malsati-team Ernährung & Diät
Rezepte mit glutenfrei
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- Rezepte
von malsati-team 
Caldo de cardán – kräftige Rinderknochen‑Ochsenschwanz‑Suppe
3 h 35 min Mittel
von malsati-team 
Locro de gallina – peruanische Reissuppe mit Huhn, Maniok und Kürbis
1 h 30 min Mittel
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Picante de Conejo – Kaninchen in scharfer peruanischer Soße
1 h 55 min Mittel
von malsati-team 
Picante de Lengua – Rinderzunge in scharfer Soße
3 h 10 min Mittel
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Bolivianische Humintas (gedämpfter Maisteig im Maisblatt)
1 min Mittel
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Choclo con queso – bolivianische Maiskolben mit frischem Käse
40 min Leicht
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Asado de Llama (gebratenes Lamafleisch mit Beilagen)
2 h 15 min Mittel
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Chicharrón de Llama – knusprig gebratenes Lamafleisch
2 h 5 min Mittel
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Trucha del Titicaca – Gegrillte Forelle vom Titicacasee
55 min Leicht
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Pampaku – Andines Erdofen-Barbecue
3 h 50 min Schwer
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Quispiña – kleine gedämpfte Quinoa-Bällchen
55 min Mittel
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Sopa de Quinua – peruanische Quinoasuppe mit Gemüse
55 min Leicht
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Ají de arvejas – Erbsen in pikanter Ají-Soße mit Rindfleisch
1 h 10 min Mittel
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Ají de lengua – Rinderzunge in scharfer roter Ají-Soße
3 h 45 min Mittel
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Wallaque – Titicaca-Fischsuppe mit Karachi und Kartoffeln
1 h Mittel
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