Patatas Bravas

Name: Patatas Bravas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 4 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; 400 g Tomaten; 1 Stück Zwiebel; 1 TL Chiliflocken; 1 TL Paprikapulver; 1 EL Zucker; 2 EL Weißweinessig; 2 EL Petersilie

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KI Generiert

Vegetarisch

Patatas Bravas sind ein beliebtes spanisches Tapas-Gericht, das aus knusprig frittierten Kartoffelwürfeln besteht, die mit einer würzigen Tomatensauce serviert werden. Die Kartoffeln sind außen knusprig und innen weich, während die Sauce eine angenehme Schärfe und Tomatigkeit bietet. Dieses Gericht ist eine perfekte Kombination aus Textur und Geschmack, das ideal für gesellige Zusammenkünfte ist.

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# Mittlere Schwierigkeit

# Würzig

# Vegetarisch

# Fingerfood

# Tapas

# Spanisch

# Gesellig

# herzhaft

# Einfaches Rezept

# knusprig

Jana Bamberger

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

800 g

Kartoffeln

4 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

2 TL

Paprikapulver

1 TL

Knoblauchpulver

400 g

Tomaten

1 Stück

Zwiebel

1 TL

Chiliflocken

1 TL

Paprikapulver

1 EL

Zucker

2 EL

Weißweinessig

2 EL

Petersilie

Utensilien

Schüssel

Backblech

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 2

Die Kartoffelwürfel in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, edelsüßem Paprikapulver und Knoblauchpulver vermengen.

Schritt 3

Die Kartoffeln auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten goldbraun und knusprig backen.

Schritt 4

In der Zwischenzeit für die Sauce die gehackten Tomaten, Zwiebel, Chiliflocken, scharfes Paprikapulver, Zucker und Weißweinessig in einer Pfanne köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.

Schritt 5

Die gebackenen Kartoffeln auf einer Servierplatte anrichten und mit der würzigen Tomatensauce übergießen.

Schritt 6

Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.