Kartoffel-Chorizo-Pfanne
Die Kartoffel-Chorizo-Pfanne ist ein herzhaftes Gericht aus der spanischen Küche, das Aromen von würziger Chorizo, knusprigen Kartoffeln und würzigen Gewürzen kombiniert. Die cremige Kartoffeln bilden die perfekte Basis für die pikante Chorizo, während die Gewürze dem Gericht eine angenehme Schärfe verleihen. Dieses Gericht ist eine perfekte Kombination aus Herzhaftigkeit und Würze, mit einem Hauch von Komfort und Wärme. Perfekt für ein ungezwungenes Abendessen mit Familie und Freunden.
Zutaten
- 250 g Chorizo
- 500 g Kartoffeln
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 Stück Knoblauchzehe
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Petersilie
Schritte
- Schritt 1
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Schritt 2
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
- Schritt 3
Die Chorizo in dünne Scheiben schneiden.
- Schritt 4
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel goldbraun anbraten.
- Schritt 5
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
- Schritt 6
Die Chorizo hinzufügen und für einige Minuten braten, bis sie knusprig sind.
- Schritt 7
Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Schritt 8
Die Pfanne abdecken und die Kartoffel-Chorizo-Pfanne für weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
- Schritt 9
Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Pfanne
- Kochlöffel
- Messer
Fragen & Antworten
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