Fattoush

Name: Fattoush
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Jordanien
Ingredients: 300 g Tomaten; 200 g Gurken; 100 g Radieschen; 150 g Römersalat; 50 g Frühlingszwiebeln; 1 Bund Petersilie; 0.5 Bund Minze; 2 Stück Fladenbrot; 2 TL Sumach; 3 EL Zitronensaft; 4 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

0/5 (0)

Jordanien

KI Generiert

Vegan

Vegetarisch

Nach Eigenschaften

Gesunde Ernährung

Levante-Küche

Nach Ernährungsform

Vegan

Menü

Salate

Fattoush ist ein erfrischender und farbenfroher Salat aus der Levante-Küche, der durch seine knackigen Gemüse, aromatischen Kräuter und knusprigen Brotstücke besticht. Die Kombination aus saftigen Tomaten, knackigen Gurken, frischem Radieschen und aromatischem Sumach verleiht diesem Salat eine unverwechselbare Note. Ein Spritzer Zitronensaft und ein Hauch von Olivenöl runden das Geschmackserlebnis ab und machen Fattoush zu einer perfekten Beilage oder einem leichten Hauptgericht.

# Levante-Küche

# Zitronig

# Beilage

# gesund

# Sommer

# Vegetarisch

# Hauptgericht

# leicht

# Vegan

# Salat

# aromatisch

# Erfrischend

# Einfach

# Schnell

# knusprig

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

5 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Salat

300 g

Tomatengewürfelt

200 g

Gurkengewürfelt

100 g

Radieschenin Scheiben geschnitten

150 g

Römersalatgrob gehackt

50 g

Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

1 Bund

Petersiliegehackt

½ Bund

Minzegehackt

2 Stück

Fladenbrotin Stücke gerissen und geröstet

2 TL

Sumach

3 EL

Zitronensaft

4 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Pfanne

Schneidebrett

Kochlöffel

Messer

große Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Tomaten, Gurken und Radieschen waschen und in Würfel bzw. Scheiben schneiden. Den Römersalat grob hacken und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

300 g Tomatengewürfelt– 200 g Gurkengewürfelt– 100 g Radieschenin Scheiben geschnitten– 150 g Römersalatgrob gehackt– 50 g Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

Schritt 2

Die Petersilie und Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken.

1 Bund Petersiliegehackt– ½ Bund Minzegehackt

Schritt 3

00:05:00

Das Fladenbrot in mundgerechte Stücke reißen und in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.

2 Stück Fladenbrotin Stücke gerissen und geröstet

Schritt 4

In einer großen Schüssel die vorbereiteten Gemüse, Kräuter und das geröstete Fladenbrot vermengen.

300 g Tomatengewürfelt– 200 g Gurkengewürfelt– 100 g Radieschenin Scheiben geschnitten– 150 g Römersalatgrob gehackt– 50 g Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten– 1 Bund Petersiliegehackt– ½ Bund Minzegehackt– 2 Stück Fladenbrotin Stücke gerissen und geröstet

Schritt 5

Sumach, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.

2 TL Sumach– 3 EL Zitronensaft– 4 EL Olivenöl– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 6

Den Fattoush-Salat sofort servieren, damit das Brot schön knusprig bleibt.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.