Peru +1
Caldo de cardán – kräftige Rinderknochen‑Ochsenschwanz‑Suppe
3 h 35 min Mittel
Rezepte mit Peru
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- Rezepte
13Rezepte
Bolivien +1
Locro de gallina – peruanische Reissuppe mit Huhn, Maniok und Kürbis
1 h 30 min Mittel
Bolivien +1
Pampaku – Andines Erdofen-Barbecue
3 h 50 min Schwer
Bolivien +1
Quispiña – kleine gedämpfte Quinoa-Bällchen
55 min Mittel
Ecuador +1
Seco de Carne – peruanisches geschmortes Rindfleisch
2 Tage Mittel
Ecuador +1
Seco de Pollo – peruanisches Schmorrhuhn mit Reis
1 h 40 min Mittel
Ecuador +1
Chupe de Pescado – Cremige peruanische Fischsuppe
1 h 5 min Mittel
Ecuador +1
Locro de Habas – Andine Saubohnensuppe
1 h 10 min Mittel
Ecuador +1
Seco de Gallina – peruanische geschmorte Henne in Kräutersoße
1 h 55 min Mittel
Ecuador +4
Ceviche
50 min Leicht
Paraguay +2
Caldo de gallina casera – kräftige Landhühnerbrühe
2 h 20 min Mittel
Peru
Peruanischer Rocoto Relleno aus dem Ofen
1 min Mittel
Chile +1
Klassischer Pisco Sour mit Zimt
7 min Leicht