Caldo de cardán – kräftige Rinderknochen‑Ochsenschwanz‑Suppe
3 h 35 min Mittel
von malsati-team Rezepte mit Peru
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- Rezepte
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Locro de gallina – peruanische Reissuppe mit Huhn, Maniok und Kürbis
1 h 30 min Mittel
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Pampaku – Andines Erdofen-Barbecue
3 h 50 min Schwer
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Quispiña – kleine gedämpfte Quinoa-Bällchen
55 min Mittel
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Seco de Carne – peruanisches geschmortes Rindfleisch
2 h 35 min Mittel
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Seco de Pollo – peruanisches Schmorrhuhn mit Reis
1 h 40 min Mittel
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Chupe de Pescado – Cremige peruanische Fischsuppe
1 h 5 min Mittel
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Locro de Habas – Andine Saubohnensuppe
1 h 10 min Mittel
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Seco de Gallina – peruanische geschmorte Henne in Kräutersoße
1 h 55 min Mittel
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+2
Ceviche
50 min Leicht
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Caldo de gallina casera – kräftige Landhühnerbrühe
2 h 20 min Mittel
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Peruanischer Rocoto Relleno aus dem Ofen
1 min Mittel
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Klassischer Pisco Sour mit Zimt
7 min Leicht
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