Bangladesch
Kala Bhuna – Dunkles, intensiv gewürztes Rindfleisch aus Chittagong
2 h 50 min Schwer
Zubereitung
Rezepte mit Geschmort
- 14
- Rezepte
14Rezepte
China
Roujiamo – Chinesischer Burger mit geschmortem Schweinefleisch
4 h 40 min Mittel
China
Huangshan Dun Ge – geschmorte Taube aus dem Huangshan-Gebirge
2 h 10 min Mittel
China
Jiuzhuan Dachang – Süß-saure geschmorte Schweinedärme
3 h Schwer
China
Cong shao Hai Shen – Geschmorte Seegurke mit Frühlingszwiebeln
1 h 35 min Schwer
China
Lu Wei – Chinesische geschmorte Snacks im Sojasud
2 h 15 min Mittel
China +1
Taiwanesische Tie Dan – mehrfach geschmorte „Eiserne Eier“
12 h 5 min Schwer
China
Lipu Kourou – Geschmorter Schweinebauch mit Taro
3 h 5 min Schwer
China
Geschmorter fermentierter Mandarinfisch (Chou Gui Yu)
1 h 20 min Schwer
Italien
Luccio in umido del Trasimeno – geschmorter Hecht
1 h 5 min Mittel
Österreich +1
Kohl auf Wiener Art (Weißkraut mit Kümmel und leichter Mehlschwitze)
1 h Leicht
Jemen
Jemenitische Fahsa (Rindfleisch-Eintopf im Steintopf)
2 h 35 min Mittel
Lesotho +2
Moroho – Afrikanischer Spinateintopf mit Rindfleisch
1 h 45 min Mittel
Bhutan +1
Jasha Maroo – Lammcurry aus Rajasthan mit Joghurt-Tomaten-Sauce
2 h 45 min Mittel