Rösti tirolesi – knuspriger Kartoffelfladen aus der Pfanne
55 min Leicht
von malsati-team Küche
Rezepte mit Alpenküche
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- Rezepte
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Tafelspitz alla tirolese mit Krensauce
3 h 10 min Mittel
von malsati-team 
Tiroler Sauerkraut (Sauerkraut tirolese)
1 h 30 min Leicht
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Klassisches Bollito mit frischem Kren (gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsauce)
3 h 10 min Mittel
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Canederli allo Speck – Südtiroler Speckknödel
1 h 10 min Mittel
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Canederli agli spinaci – Südtiroler Spinatknödel mit Butter und Parmesan
1 min Mittel
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Merenda Valdostana – Alpenjause aus dem Aostatal
20 min Leicht
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Moosbeenidei – Tiroler Heidelbeernocken
1 h 10 min Mittel
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Pinzgauer Schotten – traditioneller Salzburger Almkäse zum Braten
14 h
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+1
Brandteigkrapfen (süß oder herzhaft)
1 h 15 min Mittel
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Pinzgauer Plaatl – herzhafter Teigfladen aus der Pfanne
1 h 50 min Mittel
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Waldviertler Erdäpfelknödel
1 h 35 min Mittel
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Hascheeknödel aus der alpinen Küche
1 min Mittel
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Herzhafte Fleischknödel aus der alpinen Küche
1 min Mittel
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Klassischer Serviettenknödel aus der Pfanne oder vom Wasserbad
1 h 20 min Mittel
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+1
Gebackene Kutteln aus Hefeteig (alpines Schmalzgebäck, süß oder herzhaft)
3 h Mittel
von malsati-team