Lammkoteletts mit Granatapfel-Minz-Sauce

Name: Lammkoteletts mit Granatapfel-Minz-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 800 g Lammkoteletts, null; 2 EL Olivenöl, null; 1 TL Salz, null; ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 150 g Granatapfelkerne, null; 20 g frische Minzblätter, fein gehackt; 1 EL Honig, null; 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst; 1 Prise Salz, null

Ein kulinarisches Meisterwerk, das die zarten und saftigen Lammkoteletts mit einer erfrischenden Granatapfel-Minz-Sauce kombiniert. Die süß-säuerlichen Noten des Granatapfels harmonieren perfekt mit der Frische der Minze und heben den reichen Geschmack des Lammfleisches hervor. Ein wahrer Genuss für die Sinne, der sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt.

0.0 (0)

KI generiert

#granatapfel #mediterran #minze #grillen #sommer #hauptgericht #frisch #lamm #fleisch #fruchtig #festlich #gourmet #aromatisch #schnell #kräuter

Rezept von malsati-team

Lammkoteletts mit Granatapfel-Minz-Sauce

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
15 min: Koch/Backzeit
5 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Lammkoteletts mit Olivenöl einreiben und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

½ TL Pfeffer (frisch gemahlen) 800 g Lammkoteletts (null) 2 EL Olivenöl (null) 1 TL Salz (null)
Eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Lammkoteletts darin von jeder Seite etwa 3-4 Minuten grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

800 g Lammkoteletts (null)
Die Lammkoteletts vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.

Wartezeit 5 min
Für die Sauce die Granatapfelkerne, gehackte Minzblätter, Honig, Zitronensaft und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen.

1 EL Honig (null) 1 Prise Salz (null) 150 g Granatapfelkerne (null) 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst) 20 g frische Minzblätter (fein gehackt)
Die Granatapfel-Minz-Sauce über die Lammkoteletts geben und sofort servieren.