Cochinita Pibil – langsam geschmortes Achiote-Schweinefleisch
12 h 10 min Mittel
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Rezepte aus Festessen
von malsati-team 
Mexikanische Menudo – Kuttelsuppe in Chilibrühe mit Hominy
5 h Schwer
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Pastitsada Kerkyras (Korfiotische Nudeln mit Rind in Tomaten-Zimt-Sauce)
3 h 15 min Mittel
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Cheverme Agne – Ganzes Lamm am Spieß
8 h 30 min
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Podvarak – Gebackenes Sauerkraut mit Schweinebraten
2 h 40 min Mittel
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Pernil – Puerto-ricanische gebackene Schweinekeule
6 h Mittel
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Carrillada en salsa – spanische Schmorbacken in Rotweinsoße
3 h 5 min Mittel
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Capretto alla sarda – Sardisches Zicklein aus dem Ofen
2 h 10 min Mittel
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Coniglio in porchetta marchigiano – gefülltes Kaninchen mit Fenchel und Wildkräutern
2 h 5 min Schwer
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Cinghiale all’Umbria – Geschmortes Wildschwein nach umbrischer Art
11 h 30 min Mittel
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+2
Goulash triestino – Triestiner Gulasch nach habsburgischer Tradition
3 h 5 min Mittel
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Porcheddu – sardisches Spanferkel am Spieß
4 h 30 min
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Zweigelt-Braten mit aromatischer Rotweinmarinade
14 h Mittel
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Tiroler Speckroulade in kräftiger Bratensauce
2 min Mittel
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Tiroler Käsefondue mit Almkäse
35 min Mittel
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Salzburger Lammkotelett mit Rosmarinkruste und Ofenkartoffeln
1 h Mittel
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