Bangladesch
Kala Bhuna – Dunkles, intensiv gewürztes Rindfleisch aus Chittagong
2 h 50 min Schwer
Saison & Anlass
Rezepte mit Festessen
- 640
- Rezepte
640Rezepte
Bangladesch
Mezban Beef – Scharfes Festtags-Rindfleisch aus Chittagong
2 h 40 min Mittel
Bangladesch
Morog Polao – Bengalischer Gewürzreis mit Hähnchen
1 h 45 min Mittel
Bangladesch
Kacchi Biryani mit Ziege (Dhaka-Stil)
3 h 20 min Schwer
Bulgarien
Kapama – Geschichteter Fleisch-Sauerkraut-Topf aus Bansko
3 h 40 min Mittel
Bolivien
Picana navideña – bolivianische Weihnachtssuppe mit drei Fleischsorten
2 h 50 min Mittel
Puerto Rico +4
Lechón al horno – im Ofen gebratenes Spanferkel
6 h
Bolivien
Mondongo chuquisaqueño – Schwein in roter Ají-Soße mit Mais
2 h 50 min Mittel
Chile +2
Chancho a la cruz – am Kreuz gegrilltes Spanferkel
8 h 30 min
Brasilien
Pato no Tucupi – Ente in Tucupi-Sud mit Jambu-Blättern
3 h 10 min Schwer
Brasilien
Buchada de Bode – Gefüllter Ziegenmagen mit Innereien
4 h 50 min
Brasilien
Barreado – 20 Stunden im Tontopf geschmortes Rindfleisch
21 h 40 min Schwer
Brasilien
Brasilianische Maniçoba (Eintopf aus Maniokblättern und Schweinefleisch)
16 h
Brasilien
Leitão à pururuca – Spanferkel mit extra knuspriger Kruste
13 h
Brasilien
Torta Capixaba – brasilianischer Meeresfrüchte-Auflauf
1 h 35 min Mittel
Iran
Morgh-e Torsh – Sauer-Würziges Hähnchen aus Gilan
2 h 15 min Mittel
Iran
Mahi Shekampor – Gefüllter Fisch mit Kräutern und Tamarinde
1 h 10 min Mittel
Iran
Bastani Sonnati – Persisches Safran-Rosenwasser-Eis mit Pistazien
4 h 45 min Mittel
Iran
Gheymeh Nesar – Festlicher Reis mit Lamm, Berberitzen und Mandeln
2 h 30 min Schwer
Iran
Kufteh Tabrizi – große gefüllte Fleischbällchen aus Täbris
2 min Schwer
Iran
Tahdig – Persische knusprige Reiskruste
1 h 25 min Mittel
Iran
Tahchin – persischer Safran-Joghurt-Reiskuchen mit Huhn
2 h 20 min Mittel
Iran
Shirin Polo – Süßer Safranreis mit Orangenschale und Nüssen
1 h 45 min Mittel
Iran
Albaloo Polo – Persischer Sauerkirschreis mit Hähnchen
1 h 45 min Mittel