Lammkoteletts mit Minzjoghurt
Ein köstliches Gericht aus zarten Lammkoteletts, die perfekt gegrillt werden und mit einer frischen, aromatischen Minzjoghurtsauce serviert werden. Die Kombination aus herzhaften Lammkoteletts und der erfrischenden Minznote des Joghurts sorgt für ein Geschmackserlebnis, das die Sinne verzaubert. Die zarten Fleischstücke, perfekt gewürzt und gegrillt, harmonieren perfekt mit der erfrischenden, leicht säuerlichen Joghurtsauce. Ein wahrer Genuss für Liebhaber mediterraner Aromen und saftigen Fleisches.
Zutaten
Lammkoteletts mit Minzjoghurt
- 600 g Lammkoteletts
- 250 g Naturjoghurt
- 30 g Frische Minze
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 Stück Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Die Lammkoteletts waschen und trocken tupfen.
- Schritt 2
In einer Schüssel Olivenöl, den Saft der Zitrone, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Die Lammkoteletts darin marinieren und für etwa 10 Minuten ziehen lassen.
- Schritt 3
Währenddessen die Minzblätter fein hacken und mit dem Naturjoghurt vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 4
Den Grill vorheizen und die marinierten Lammkoteletts von beiden Seiten jeweils ca. 3-4 Minuten grillen, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben.
- Schritt 5
Die gegrillten Lammkoteletts zusammen mit dem Minzjoghurt servieren und genießen.
Utensilien
- Schüssel
- Grill
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