Grüne Bananen Fritters

Name: Grüne Bananen Fritters
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Norfolkinsel
Ingredients: 4 Stück Grüne Bananen, geschält und gerieben; 100 g Mehl; 1 Stück Zwiebel, fein gehackt; 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 Stück Frühlingszwiebeln, fein gehackt; ½ Bund Koriander, gehackt; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 100 ml Wasser; 200 ml Pflanzenöl, zum Frittieren

Grüne Bananen Fritters sind eine köstliche und knusprige Delikatesse, die perfekt als Snack oder Beilage serviert werden kann. Die Kombination aus den leicht süßen grünen Bananen und den aromatischen Gewürzen ergibt einen unverwechselbaren Geschmack, der sowohl exotisch als auch vertraut ist. Diese Fritters sind außen knusprig und innen weich, was sie zu einem unwiderstehlichen Genuss macht.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die grünen Bananen schälen und grob reiben. In eine große Schüssel geben.

4 Stück Grüne Bananen (geschält und gerieben)
Die fein gehackte Zwiebel, Knoblauch und Frühlingszwiebeln zu den geriebenen Bananen hinzufügen.

2 Stück Frühlingszwiebeln (fein gehackt) 1 Stück Zwiebel (fein gehackt) 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
Gehackten Koriander, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

1 TL Salz 1 TL Kreuzkümmel ½ TL Pfeffer 1 TL Paprikapulver ½ Bund Koriander (gehackt)
Das Mehl und das Wasser hinzufügen und zu einem dicken Teig verrühren.

100 g Mehl 100 ml Wasser
Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren.

200 ml Pflanzenöl (zum Frittieren)
Die frittierten Bananenfritters auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.