Banana Fritters

Name: Banana Fritters
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Jungferninseln
Ingredients: 500 g Reife Bananen; 200 g Mehl; 50 g Zucker; 2 Stück Eier; 200 ml Milch; 1 TL Backpulver; 1 TL Salz; 1 TL Zimt; 2 EL Puderzucker; 500 ml Öl zum Frittieren

Köstliche Bananenfritters sind eine perfekte Kombination aus süß und knusprig. Die reifen Bananen werden in einen Teig aus Mehl, Zucker und Gewürzen getaucht und dann in heißem Öl gebacken. Der warme, weiche Kern der Banane wird von einer knusprigen, goldbraunen Hülle umhüllt, die mit einer Prise Zimt und Puderzucker bestäubt wird. Diese Fritters sind ein wahrer Genuss für die Sinne und eignen sich perfekt als Dessert oder Snack für zwischendurch.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Bananen schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Eier, Milch, Backpulver, Salz und Zimt zu einem glatten Teig verrühren.
Das Öl in einem Topf erhitzen.
Die Bananenscheiben in den Teig tauchen und dann vorsichtig in das heiße Öl geben.
Die Fritters ca. 2-3 Minuten pro Seite goldbraun backen.
Die fertigen Fritters auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.