Bananenfritter

Name: Bananenfritter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Nauru
Ingredients: 3 Stück Bananen, reif, geschält und in Scheiben geschnitten; 150 g Mehl; 50 g Zucker; 1 TL Backpulver; ½ TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt; 120 ml Milch; 1 Stück Ei, leicht geschlagen; 500 ml Pflanzenöl, zum Frittieren; 20 g Puderzucker, zum Bestäuben

Bananenfritter sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, reife Bananen in ein süßes und knuspriges Dessert zu verwandeln. Diese frittierten Leckerbissen sind außen goldbraun und knusprig, während sie innen weich und bananig sind. Mit einem Hauch von Zimt und Vanille sind sie perfekt für ein schnelles Dessert oder einen süßen Snack.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Zimt vermischen.

1 TL Backpulver ½ TL Zimt 50 g Zucker 150 g Mehl
Vanilleextrakt, Milch und das leicht geschlagene Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.

120 ml Milch 1 TL Vanilleextrakt 1 Stück Ei (leicht geschlagen)
Die Bananenscheiben vorsichtig unter den Teig heben.

3 Stück Bananen (reif, geschält und in Scheiben geschnitten)
Das Pflanzenöl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf 180°C erhitzen.

500 ml Pflanzenöl (zum Frittieren)
Die Bananenscheiben portionsweise in das heiße Öl geben und 2-3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

3 Stück Bananen (reif, geschält und in Scheiben geschnitten) 500 ml Pflanzenöl (zum Frittieren)
Die frittierten Bananenfritter mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

20 g Puderzucker (zum Bestäuben)