Chairo

Name: Chairo
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Bolivien
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 400 g Kartoffeln; 200 g Karotten; 2 Stück Maiskolben; 1 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehen; 1 Bund Koriander; 1 Bund Petersilie; 100 g Erbsen; 2 l Rinderbrühe; 2 TL Salz; 1 TL Schwarzer Pfeffer; 1 TL Kreuzkümmel; 2 EL Öl

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Bolivien

KI Generiert

Mahlzeit

Suppen

Hauptgericht

Zutaten

Fleischgericht

Gemüsegericht

Klassiker

Eintopf

Chairo ist eine herzhafte und nahrhafte Suppe aus den Anden, die mit einer Vielzahl von Gemüse, Fleisch und Gewürzen zubereitet wird. Diese Suppe ist reich an Aromen und Texturen, die durch die Kombination von Kartoffeln, Karotten, Mais und zartem Rindfleisch entstehen. Die Zugabe von Kräutern wie Koriander und Petersilie verleiht dem Gericht eine frische Note, während die Gewürze für eine angenehme Wärme sorgen. Chairo ist ein perfektes Gericht für kalte Tage und bietet eine wohltuende und sättigende Mahlzeit.

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# Eintopf

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# herzhaft

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h 30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptsuppe

500 g

Rindfleischin Würfel geschnitten

400 g

Kartoffelngeschält und gewürfelt

200 g

Karottengeschält und in Scheiben geschnitten

2 Stück

Maiskolbenin Ringe geschnitten

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 Bund

Koriandergehackt

1 Bund

Petersiliegehackt

100 g

Erbsen

2 l

Rinderbrühe

2 TL

Salz

1 TL

Schwarzer Pfeffer

1 TL

Kreuzkümmel

2 EL

Öl

Utensilien

Schneidebrett

großer Topf

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt

–

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

–

2 EL Öl

Schritt 2

Das Rindfleisch hinzufügen und anbraten, bis es von allen Seiten gebräunt ist.

500 g Rindfleischin Würfel geschnitten

Schritt 3

00:45:00

Die Rinderbrühe, Kartoffeln, Karotten und Maiskolben hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen.

400 g Kartoffelngeschält und gewürfelt

–

200 g Karottengeschält und in Scheiben geschnitten

–

2 Stück Maiskolbenin Ringe geschnitten

–

2 l Rinderbrühe

Schritt 4

00:30:00

Erbsen, Koriander, Petersilie, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel hinzufügen. Weitere 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

1 Bund Koriandergehackt

–

1 Bund Petersiliegehackt

–

100 g Erbsen

–

2 TL Salz

–

1 TL Schwarzer Pfeffer

–

1 TL Kreuzkümmel

Schritt 5

Die Suppe abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Heiß servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.